- te aig teòthachd an t-seòmair - 1 cupa
- siùcair - 1 glainne
- siùcar donn - 1/2 cupa
- uighean - 2 pìosan
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- Sgàlagan cèin - 2 1/2 cupan
- Flùr cruithneachd - 2 chupan
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- seoclaid gheal no sliogan seoclaid - 2 chupa
- almon - 1 1/2 cupan
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum leis a 'chrann anns an àite as àirde. Loidhnich an t-each-bèice le pàipear crochte. Gabh ìm agus siùcar còmhla ann am bobhla meadhan. Cuir uighean agus earrann bhanilla a-steach, a 'bualadh gus an cuir thu gu chèile. 2. Cuir sgian stàilinn anns a 'phròiseas bidhe agus cuir às don mhin-choirce. 3. Cuir sualannan coirce ris a 'mheasgachadh uighean còmhla ri flùr, pùdar bèicearachd, soda agus salainn. Cruthaich gus am faigh co-chòrdadh èideadh. 4. Cuir seoclaid gheal a-steach agus gluasad gu socair. 5. Cuir na almoin anns a 'phròiseas bidhe agus gam mèirle. Cuir almain ris an taois agus measgachadh. 6. A 'cleachdadh spàin, cuir an taois air duilleag bèice ann am cruth bàlaichean beaga. Bu chòir criomagan a bhith aig astar 2.5 cm bho chèile. 7. Brùth gu socair sìos na bàlaichean gus cèicean fhaighinn. Brèag na briosgaidean san àmhainn airson 4 mionaidean, an uair sin tionndaidh an duilleag bèicearachd agus lean ort a 'fuine airson 3-5 mionaidean eile gus am bi am briosgaid a' tionndadh donn aig na h-oirean. Bu chòir a 'bhriosgaid a bhith bog, ach chan eil e coise. 8. Leig leis an òr fuarladh gu tur agus a stòradh ann an soitheach a-muigh.
Seirbheisean: 10