Chan fhaodar sùthan ann an cruth fìor-ghlan a mheas ach leacan a tha air an gabhail a-steach ann am fighean measan agus glasraich. Gu nàdarra, aig an taigh gheibhear iad le bhith a 'bruthadh mheasan is glasraich ùra le sùilean no làmhan. Bidh sùna air a h-ùr-bhualadh a bhios a 'gleidheadh na h-uile euslaintich agus na h-eileamaidean. Ach chan eil mòran a 'smaoineachadh gu feum e trioblaid fhèin - gu dearbh ann am bùthan làn de shùgh is neactaran. Ach a bheil e comasach dhaibh sùgh a thoirt dhaibh? A thaobh seo, a bharrachd air dè an seòrsa sùgh nàdarra as fheumaile, agus thèid beachdachadh air gu h-ìosal.
Mar as trice, thathar a 'moladh gum feum iad a bhith air an cleachdadh rè an ùine de dh' easbhaidh de bhotan, gu h-àraid do dhaoine lag, boireannaich a tha trom le leanabh agus clann. Gu dearbh, feumaidh tu sùgh nàdurrach a òl fad na h-ùine, ge bith dè an ràithe. Agus còmhla ri seo, thathas a 'moladh cleachdadh is measan ùra fhiadhaich. Tha seo riatanach far a bheil a 'bhuidheann a' faighinn na h-eileamaidean riatanach, gu h-àraidh as t-samhradh, le co-chothromachadh luath leis a 'bhodhaig. Ann an àrsaidheachd bha fios gun robh sùgh mheasan agus glasraich glè fhallain, agus gu bheil iad nam bunait riatanach de bhitheamain agus stuthan cudromach eile airson corp an duine.
Seòrsaichean sùgh
Tha sù, mar riaghailt, na stòras de ghluasan, fructose agus stuthan mèinnearach. Ann an sùgh nàdarra cuideachd tha mòran de phectin, a tha a 'lùghdachadh cholesterol agus a' dèanamh gnàthachadh air obair a 'chùrsa gastrointestinal. Faodaidh sùgh a bhith mar mheasan agus glasraich, cuingealaichte agus ann an riochd neactaran (sùthan a tha air an uisgeachadh le uisge). Seo na seòrsachan sùgh nàdurra as cumanta agus carson a tha iad feumail:
Sùgh orains
Tha e beairteach ann an vitim C, diofar mhèinnirean agus antioxidants. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil an cleachdadh làitheil aige a' lùghdachadh an àireamh de aillse an stamag, beul agus amhach 50%. Bidh luchd-dermatologists a 'moladh eadhon a bhith a' suathadh air uachdar a 'chraicinn gus fuireach fallain, a bharrachd air a bhith a' lùghdachadh na buaidhean cronail air craiceann ghathan na grèine. Bidh buaidh nan innealan gnìomhach ann an sùgh orains cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri pròiseasan heannachadh craiceann.
Sùgh-ghràin
Cuidichidh e gus an siostam neònach a mhilleadh a thoirt air ais agus tha e feumail ann an laigse fèith. Bidh e a 'glanadh na h-àrainnean agus an t-aeg bho tocsainnean agus a' sgrìobadh fuil, agus cuideachd a 'toirt gu mòr sìos susbaint cholesterol dona san fhuil.
Sùr Cairot
Bidh e a 'leasachadh lèirsinn, a' neartachadh a 'chuirp agus ag ath-neartachadh an dèidh tinneas, tha e feumail ann a bhith a' meudachadh barrachd inntinn is corporra. Cuideachd, bidh sùran caranis a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh ulcers stamagach, aillsean an stamag agus na sgamhain, a 'chaitheamh agus anemia. A 'toirt air adhart biadh, a' neartachadh fiaclan, a 'meudachadh an aghaidh galaran.
Sùraidh Cherry
Bidh sùgh Cherry a 'cuideachadh le strìopachas, a' leasachadh metabolism, a 'neartachadh a' chuirp. Bidh e a 'cuideachadh gus piseach a thoirt air càil, a dh'fheumas an fheadhainn a tha air daithead teann a ghabhail a-steach. Ach, ag òl gloinne de sùgh làraidh san latha, faodaidh tu mòran sgrìobhadh fuil a leasachadh.
Sùc piorra
Tha gnìomh antimicrobial aig sùgh piorra agus tha e feumail do dhaoine le clachan dubhaig. Tha e air a dhearbhadh gu saidheans gur e an sùgh-pìoba a tha a 'cuideachadh le bhith a' sgaoileadh chlachan agus a 'toirt air falbh iad gu furasta bhon chorp.
Sùg Pomegranate
Tha pomegranate gu math beartach ann an acadachadh ascorbic. Thathas a 'moladh an sùgh airson giùlan, anemia, atherosclerosis, galaran analach, asthma bronchial, angina pectoris. Tha e air leth feumail do dhaoine a tha fosgailte do rèididheachd radaigh-beòil (no ceimotherapy). Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le tinneas an t-siùcair agus duilgheadasan gastrointestinal.
Sùgh tomato
Tha an sùgh seo as fheumaiche dhaibhsan a tha a 'fulang le duilgheadasan metabolach agus galaran cardiovascular. Tha tòrr potaisium a dhìth gus fèimhse cridhe a chumail suas.
Sùd Watermelon
Tha e na inneal freagarrach ann a bhith a 'làimhseachadh edema co-cheangailte ri duilgheadasan cardiovascular agus dubhaig. Bidh sùgh watermelon nàdarra cuideachd a 'neartachadh an t-siostam dìon.
Sùbh-dubh dubh
Tha e air a mholadh airson easbhaidh le bhith a 'dèanamh vitimín C, anemia, gastritis le ìosal searbhachd, bron-sgòrb dian, cnatan mòr agus angina. Bidh sùgh nathrach nàdurrach dubh a 'cuideachadh le bhith a' sgrios bhìorasan, a 'meudachadh dìon, a' toirt buaidh làidir agus tha iad beairteach ann an vitimín C.
Sùineann-pineapple
Tha susbaint "bromelain" annasach a tha a 'cuideachadh le losgadh geir. Tha buaidh ath-nuadhachaidh aig a 'mhic-fhuarach cuideachd. Bidh eòlaichean a 'moladh a bhith a' cleachdadh sùilean pineapple nàdarrach airson an dubhaig agus an angina.
Sùgh Grapefruit
Cuidichidh e anns an t-sabaid an aghaidh reamhrachd, a 'leasachadh cladhach, a' toirt a-steach obair an ùg agus a 'cur bacadh air a bhith a' cruthachadh geir. Le cleachdadh cunbhalach, faodaidh an susbaint cholesterol san fhuil lùghdachadh gu 18%.
Sùc bhiatan
Thathas den bheachd gur e sùgh do bhoireannaich sùgh biat. Is urrainn dha cùl-fhiosrachadh hormonal a leasachadh agus an rothaireachd atharrachadh. Tha e feumail cuideachd airson aimhreit, anemia, tinneas cridhe agus an dòigh gastrointestinal, agus tha e cuideachd comasach air cuideam fuil a lùghdachadh. Bu chòir a chleachdadh a bhith a 'tòiseachadh le tomhas beag (1 bòrd-bhùird) no còmhla ri sùgh nàdarra eile. Mar eisimpleir, le sùgh cuibhrionn, a 'lùghdachadh mean air mhean an ìre deireannach.
Sùban cabair
Air a mholadh airson hemorrhoids, galaran analach, grùthan. Is e glè bheag de dh'fhiosrachadh a th 'ann gu bheil susbaint vitimin C ann an cab tòrr nas àirde na ann an lemon! Bidh an sùgh seo cuideachd a 'faireachdainn pian anns a' bhroinn agus a 'glanadh corp toxins agus cholesterol.
Sùg Pumpkin
An sùgh as fheumail airson eas-òrdugh metabollach, reamhrachd, tinneas an t-siùcair, clachan dubhaig agus tunnag. Tha e air a mholadh gu h-àraid do fhir a tha a 'fulang le lòin a' ghlinne phròstanach.
Sùla Apple
Neo-shoirbheachail gun diùltadh. Gu h-àraid feumail do dhaoine de obair inntleachdail. Sheall toradh an rannsachaidh gu bheil na stuthan a tha ann a 'dìon cheallan bho strus oxidative, a tha a' leantainn gu cuartachadh cuimhne agus lùghdachadh ann an comasan inntinneil. Thathar cuideachd a 'moladh sògh airson galaran gabhaltach, fuachd agus làimhseachadh lotan cruaidh.
Sùc ciùcain
Is e an sùgh as cumanta a th 'ann an cosmetology. Thathar a 'creidsinn gu bheil e a' cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh àiteachan grèine, tha eadhon ga dhèanamh nas fhaicsinneach, a' cuideachadh a 'sabaid le craiceann olach agus a' toirt buaidh chudromach.
Cuir a-steach sùgh
Neartaich fèithean cridhe. Bidh an cleachdadh gu cunbhalach a 'bacadh arrythmias cairdich.
Sùg buntàta
A 'cuideachadh le lòch, losgadh, fuil anns an stamag, galaran craicinn (dermatitis, eczema, fungasan). Tha e air a chleachdadh airson gintinn - feumaidh e dìreach an sùgh a ghlanadh le pìos pìos buntàta de uinne agus cuiridh e àite air àite dona.
Suò Peach
Bidh e a 'toirt feabhas air obair ibhe, a' brosnachadh làimhseachadh biadhan geir, a 'meudachadh susbaint hemoglobin san fhuil. Ann an sùgh nàdarra peach tha mòran de beta-carotene (vitimín A), calcium, vitim B2. Tha an sùgh seo air a mholadh airson galaran cardiovascular agus anemia.
Sògh-aoil
A 'toirt taic do chuideam-fala àbhaisteach agus a tha a' bacadh an aghaidh galairean, stròcan agus galaran cridhe eile. Tha e cuideachd ag obair mar antiseptic làidir agus tha droch bhuaidh aige. Ann an co-chòrdadh le sùgh garllan faodaidh eadhon comharraidhean AIDS a bhriseadh.
Sùgh dearg
Tha an sùgh seo air a mholadh airson galaran an t-siostaim cairteas-bhualaidh, ulcers, gout, galaran craicinn, fuachd, fuachd.
Milleadh a dh'fhaodadh a bhith ann bho bhith a 'caitheamh sùgh
Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil sùgh bhon stòras nàdarra agus, mar sin, toradh feumail a dh'fhaodas a bhith air òl ann an tomhas neo-chrìochnach. Ach chan eil seo daonnan mar sin airson iomadach adhbhar:
- Gu math tric tha tòrr siùcair agus calraidhean ann mar sin. Lorg eòlaichean gum faodadh suas ri 6 cuibhreannan siùcar a bhith ann am pasgan 250 gram de shùgh. Tha aon liot de sùgh fiadhaich a 'gabhail a-steach 1100 calories, agus 1 liotar sùgh ùbhlan - 900 kcal. Tha a 'mhòr-chuid de na stòran sùgh a' cur ri àrdachadh ann an càil agus mar sin bidh barrachd notaichean ga chruinneachadh. Faodaidh cus de shiùcair annta a bhith ag adhbharachadh tinneas an t-siùcair.
- Air pacaigeadh deochan, tha e sgrìobhte gu bheil iad air an dèanamh "gun siùcair" no "le siùcar ìseal". Ach, uaireannan bidh milsearan fuadain a 'dol na h-àite an àite siùcair. Ged nach eil calories ann, ann am prionnsabal chan eil iad mòran nas fheàrr na siùcair.
- Tha a 'mhòr-chuid de shùbhraichean a' gabhail a-steach mòran acids a chuireas ri sgrios cruinneag fhiaclan. Bidh sùthan acidic "ag òl" cailcium bhon chorp agus, mar sin, bu chòir a bhith air a chleachdadh le aire gu leòr, gu sònraichte le osteoporosis.
- Faodaidh tòrr sùgh a thèid a thogail ann an ùine ghoirid a bhith a 'ciallachadh gu bheil a' bhuinneach air a 'bhuinneach.
- Tha duilgheadasan ann airson cleachdadh sùgh nàdurrach: mar eisimpleir, colitis ciùrach, gastritis le secretion nas motha, pancreatitis, ulcer agus feadhainn eile.
Is ann ainneamh a lorgar sùgh nàdarra ann an stòran agus mar as trice gabhaidh iad aithneachadh aig prìs nas àirde. Is e an dòigh as cumanta airson giùlan agus dèanamh sùgh sùgh a thiormachadh le uisge slat-tomhais sùgh. Bho bhùth an aplacaid cha mhòr a-riamh a 'tighinn bho dhùthaich eile, air an làrach tha uisge air a chur ris, agus an uair sin thèid a reic. Gu mì-fhortanach, nuair a thèid a 'chonnachadh a thoirt a-steach fo bhuaidh teas-mheadhain àrd teòthachd a bhith air a sgrios, tha stuthan tarraingeach sgapte, agus bidh cuid de na h-aigéid amino agus carbohydrates ag atharrachadh an structair agus chan eil iad feumail airson an ùghdaran.
Nuair a thèid an sùgh ath-ùrachadh, chan e a-mhàin gu bheil uisge air a chur ris, ach cuideachd siùcair no na h-àitean-sràide aice, searbhag citrat, blasan nàdarra, eadhon luchd-taice. Faodar neactar fhaighinn bho shùgan ath-chruthaichte cuideachd. Is e deoch fuadain a tha seo a tha air a dhèanamh bho chuideam, siùcar agus uisge. Uaireannan bidh searbhag lemonach no ascorbic (vitimín C), blasan nàdarra air an cur ri neactaran.
Is e an ìre de sùgh ann an neactaran 25-50%. Tha iad air an roinn ann an grunn sheòrsachan:
- stèidhichte air sùgan traidiseanta (orains no apple) le bhith ga thiormachadh le uisge agus a 'cur siùcair;
- sùgh de lemon, measan dìoghrasach, a tha air blas astringent, chan urrainn dhut deoch a-mhàin a-mhàin an dèidh a bhith a 'cur siùcar no ann am measgachadh le sùran eile;
- sùgh bho bananathan, peitseagan, cherisean, a tha nas coltaiche ri pasta.
Molaidhean airson sùgh a dheasachadh
- Cleachd measan agus glasraich ùra gun chnuimhean agus pìosan loma.
- Airson a 'bhuaidh as motha, sùin deoch ann an sips bheag, gun a bhith nas fhaide na 10 mionaidean às dèidh còcaireachd.
- Bu chòir frith-lusan agus glasraich a ghlanadh sa bhad mus tòisich iad.
- Deoch sùgh co-dhiù 30 mionaid mus ithear e.
- Cha bu chòir sò bho thoraidhean cloiche (pluma, peitseagan, apricots) a mheasgachadh le sùgh eile.
- Chan fheumar measan a ghlanadh le craiceann tana (ùbhlan, pearan, apricots).
- Na cuir a-mach an sùgh bho mheasan bog (papaya, avocado, mango, figearan, bananathan).
- Faodar casan bho sùgh air aodach a thoirt air falbh le cuideachadh bho soda no ola glasraich.
Chan eil ann an seo ach pàirt de liosta de shùthan nàdurrach, a 'chuid as buannachdail don bhodhaig. Is e sùg nàdurrach anns a 'chruth ghlan, is dòcha, am measgachadh as fheàrr de bhlas agus de shlàinte. An dèidh dhut a bhith a 'maidseadh nan sgilean airson sùgh a dheasachadh, bidh iad an-còmhnaidh an làthair anns a' chlàr-taice làitheil.