- Ola Olive - 2 Ealain. spàinean
- Feòil cice - 1.4 cilegram
- Coireagan tìgear - 150 gram
- Oyster - 6 pìosan
- Risa - 350 gram
- Broth Cice - 1 Litr
- Bacon - 150 gram
- Luka - 1 pìos
- Piobar Bhulgàiria - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Paprika - 1 teaspoon
- Piobar Cayenne - 1/4 Teaspoon
- Croffron - 1/2 Cròbag
- Tomatos - 225 gram
- Beans - 75 gram
- Peas - 50 gram
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Toir ola ola-ola a-steach do phrasgan agus teas thairis air teas meadhan. Cuir leth a 'chearc air a thionndadh ann am bòrd-frithealaidh agus cuir fiod gus am bi an fheòil air a chòmhdach bho gach taobh. Cuir a 'chearc friogaid air plàta agus cuir an dannsa a dhìon air an aon dòigh. Thoir air falbh na pìosan cearc bhon phragag. Fàg an ola ollaidh ann am pras-fhiodha. Glè thric a 'bhocag ann am pras-fhiodha. Gearr e gu grinn e. Fàg an ola ollaidh ann am pras-fhiodha. 2. Gearr am piobar Bulgarian gu dà phàirt, gearraich a-mach am meadhan agus na sìol, gearraich am piobar gu pìosan beaga. Teas an ola ollaidh ann am brat-fhiodha thairis air teas meadhanach, cuir bacon, oiseanan agus pupairean agus cuir fiod airson 8 mionaidean gus am bi na h-innealan gu math. 3. Crèadhaich agus briseadh tu an iolaire. Gearr na tomataichean ann am pìosan beaga. Cuir salainn, piobar, garlic, tomato, piobar cayenne, paprika, cròg, pìosan cice agus brot cice ann am pana-fhrèad. Teas na h-innealan gus an tòisich iad a 'goil, an uair sin a' tarraing an teine agus a 'còcaireachd air teas ìseal airson 12 mionaidean. 4. Thoir an cearc a-mach às a 'phras-bhrisidh agus dòrtaidh thu an rus ann am meadhan a' phriodain. Cruthaich gu math agus fàg a 'chùram air teas ìseal airson 12 mionaid. 5. Gearr na pòna. Cuir a-steach e, pìosan cearc, pògan agus corran tìgear ann am paella. Còcaich 20 mionaid eile. Cruthaich am paella a h-uile 5 mionaid airson rèiteagan tìgear ullachadh bho gach taobh. Cuir leaman ma dh'fheumar. Mus dèan thu seirbheis, feuch ris an rus gus dèanamh cinnteach gu bheil e deiseil gu tur. Ma bhios feum air, cuir barrachd salainn agus piobar. 6. Dèan sgeadachadh le paella le lemon a 'gearradh a-steach do shlatagan agus eisirean. Dèan frithealadh air plàighean blàthaichte.
Seirbheisean: 6