- Oiseanan uaine - 30 gram
- Iasg dearg geam - 150 gram
- Tomataidhean Cherry - 3 pìosan
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
- Òrd - 50 gram
- Cream 20-23% - 200 Milliliters
- Pasta - 300 gram
- Caviar dearg - 3 teaspoons
Thog cuinneagan teine an earrann gheal den uinneag uaine. Iasg ruadh (bha bradan agam) air a ghearradh thar na snàithleanan gu pìosan beaga. Tha gach tomato cherry air a ghearradh ann an 8 pàirtean co-ionnan. Cuir crìoch air beagan beag parsley. Gabh rùsgan domhainn no siospan farsaing, leag mi an ìm ann. Anns an ola teas bidh sinn a 'tilgeil chluasagan beaga de dh' oiseanan, dèan iad gu bog - timcheall air 1 mionaid. Cuir na pìosan de dh'iasg dearg, piobar agus, a 'gluasad gu luath, brùth timcheall air 1 mionaid. A-nis dòrt an t-uachdar a-steach don siospan, lughdaich an teas gu ìre as lugha agus cuiribh steam air an sauce againn airson timcheall air 5-6 mionaidean. Anns an eadar-ama, anns an uisge ghoileach tha e riatanach am paste a thilgeil (chleachd mi tagliatelle). Mu mhionaid mus dèan an sauce deiseil cuir ris na tomatoan cherry. Cuir ris a 'ghàradh (gun uisge, gu dearbh) don t-saucepan. Bidh sinn cuideachd a 'tilgeil peirsil gearraichte. Dèan meas air an teas agus cuir air falbh e gu teann. Leudaich am biadh air plàigh, sgeadachadh gach fear a tha a 'frithealadh le teaspoon de caviar dearg agus, ma tha e ag iarraidh, greens ùra. Fòghlam bòidheach, gourmets! :)
Seirbheisean: 3-4