Chan eil gualaisgean de kefir a 'co-fhreagairt idir leis an fheadhainn a tha an làthair ann am bainne cìche no ann an ionadan fuadain. A bharrachd air seo, chan eil ìre pròtain agus mèinnirean (sodium, potassium, fosphorus agus chlorine) ann an kefir a 'freagairt ri feuman eòlas-eòlas chloinne fo aois 6 mìosan, agus mar sin tha an t-susbaint àrd de salann mhèinnearach agus de phròtain a' cruthachadh àrdachadh mòr air na feuran aonaichte. Bidh luchd-pàighidh an latha an-diugh a 'toirt comhairle gun a bhith a' toirt a-steach an leanabh gus a bhith a 'siubhal ro 9 mìosan. Tha seo caran eadar-dhealaichte bho na molaidhean a bha ann an-dràsta 15-20 bliadhna. Is e an rud gu bheil sgrùdaidhean o chionn ghoirid air dearbhadh gu bheil an rianachd tràth aig kefir, le 3-4 mìosan de bheatha, a 'meudachadh gu mòr air an excretion de hemoglobin bhon chorp. A bharrachd air an sin, tha mòran de chùisin pròtain "amhrasach" ann am kefir, rud nach eil a-mhàin doirbh do chorp an leanaibh a ghabhail a-steach, ach cuideachd chan eil e cothromach le cumadh aminoideid. A thuilleadh air an sin, tha aigéadachd fìor àrd aig kefir, a tha a 'toirt droch bhuaidh air an stamag taomhainn de bhroilleach anns a' chiad mhìos de bheatha. Cuin a tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh stuthan bainne do naoidheanan?
Cuir a-steach caise an taighe
Bu chòir càise bothain nochdadh ann an daithead na pàisde nach eil nas tràithe na 8.5-9 mìosan. Ro àm na h-aois seo, chan eil feum air càise taigh-bìdh, tha a h-uile pròtain riatanach ga thoirt do chloinn le bainne màthaireil no le measgachadh freagarrach. Carson a tha e cho fadalach? O chionn 10-20 bliadhna eile, bha molaidhean ann airson càise bothain a thoirt a-steach ann an 6, agus eadhon ann an 3-4 mìosan. Ach, às deidh na sgrùdaidhean cruinneil, chaidh an leithid de sgeama a lorg nach robh e comasach, chan eil buannachd sam bith ann a bhith a 'toirt a-steach càise bothain tràth, ach tha duilgheadasan comasach. Le caise taigh-cloinne sònraichte, a gheibhear leis an dòigh air teicneòlas ball-coise ùr (ultrafiltration), leigidh e leat na pròtainean meud sònraichte luachmhor a shàbhaladh.
Bruidhnidh sinn mu na buannachdan
Is e an eadar-dhealachadh a th 'ann an càise an taigh-bìdh nas coltaiche, cho-aonaichte, coltach ris a' ghlan, oir tha inneal cnànaidh a tha gu math leasaichte fhathast aig a 'bhroinn. Tha càise dachaigh airson clann de ghnìomhachas gnìomhachais a 'freagairt air feumalachdan chloinne, tha an searbhachd a dhìth orra agus cha toir e cron air mucosa dian. Ann an caise taigh, tha na geir, na protainnean, na gualaisg agus na h-eileamaidean comharrachaidh riatanach airson a 'chearc fhàs. Anns a 'cho-sgrìobhadh bualadh, 5-6 tursan nas motha de phròtain na bainne gu lèir (sa mhòr-chuid tha e air a thoirt seachad le cáisin). Tha tòrr calcium agus fosfair ann an Curd, a tha mar bhunait airson inneal-cnàimhe agus fiaclan. Agus ann an càise taigh sònraichte chloinne, tha calcium ann an riochd a leigeas leinn a bhith air a cho-chothromachadh le 100%. Bidh an t-inneal pròtain tràth a 'toirt droch bhuaidh air obrachadh nan àrainnean. A thuilleadh air an sin, faodaidh am pròtain a th 'aig aois cho òg a bhith a' dèanamh alergidhean no neo-fhulangas bìdh, a tha a 'dèanamh barrachd casg air toirt a-steach biadh co-phàirteach, fiù' s ann an deagh àm. Agus feumar curd le bileagan a thoirt a-steach a-mhàin an dèidh 10-11 mìosan de bheatha. Do naoidheanan chan eil e freagarrach airson stòr àbhaisteach no dachaigh - tha molecolain pròis garbh de chùisin ann, far am faod a 'chùis chladhach leanabh a chuairteachadh. Tha càise taigh-bìdh do naoidheanan air a dheasachadh ann an cidsin bainne na cloinne, no ann am bùithtean fa leth anns a 'bhainne. Tha dà sheòrsa càise ann - bainne agus uachdar. Tha tòrr saill anns a 'bhainne, thathar a' moladh do chloinn a tha ro throm. Tha tòrr pròtain - albumin sònraichte ann, a chuidicheas a bhith a 'co-fhilleadh a h-antibodies fhèin ann an corp an leanaibh, a bharrachd air aminoideatan riatanach leithid methionine agus tryptophan. Tha iad fiù 's air an ainmeachadh mar "bricichean" uaireannan, oir tha iad gu mòr an sàs ann a bhith a' cruthachadh an t-siostam neònach, na h-organan cladhach. Tha barrachd geir ann an uam, an uair sin. Tha an leithid de thoradh math, thathar a 'moladh gun a bhith a' toirt an leanabh còmhla ris air aon latha bidhe àrd-calorie eile. Tha giùlan ann cuideachd le lìonadh mheasan - mar a tha iad a 'dèanamh leabhraichean measan nàdarra de dhiofar cunbhalachd (buntàta maisichte no pìosan de mheasan). Ann an càise taigh measan tha mòran de charbohydrates, thathas a 'moladh do chloinn. Tha cleachdadh làitheil càise bothain gu ìre mhòr a' cur a-steach casg a chur air casan. Faodar an liosta de na h-innealan feumail a tha ann an curd a chumail a 'dol - tha iad sin nam pròtannan beathach luachmhor agus saillte, mèinnirean, vitimín A, vitamain de bhuidheann B (B2, B6, B12, PP, searbhag folic).