Brochan
Cuin a thig e gus am pàiste a thoirt a-steach do phuinnseanan? Mu leth-bhliadhna, a rèir cuin a thòisich thu a 'toirt a-steach lures.
Mama, a 'tairgse an ubh brochan mar a' chiad bhiadh co-phàirteach, dèan mearachd. Ann an co-rèir ri molaidhean luchd-beathachaidh na cloinne, bu chòir an lite ann an tionndadh an t-seallaidh na glasraich a leantainn, ma tha thu an cunnart gun tèid an leanabh a dhiùltadh bho zucchini agus cà. Às deidh brochan milis is bòidheach, chan eil coltas buntàta lusan a 'còrdadh riutha. Tha e nas fheàrr a dhol a-steach don bhroilleach 2-3 seachdainean às deidh dha eòlas fhaighinn air na glasraich. Ach, mar a tha fios agad, chan eil riaghailtean ann gun a bhith a 'dol a-mach, agus anns a' chùis seo a-mhàin tha droch chomas, stòl neo-sheasmhach (nas trice ann an lùth). Fo leithid de shuidheachaidhean, tha pàrant-chloinne a 'moladh an toiseach a' toirt a-steach gràn agus glasraich nas fhaide air adhart.
Tha e nas fheàrr a bhith a ' tòiseachadh le grànan feumail do chloinn òga nach eil gluten (pròtain de ghràn) - gu tric tha e duilich dha, faodaidh e duilgheadasan adhbhrachadh ann an obair caorach an leanaibh. Gus gràn a tha saor an-gluten, tha rò, cruithneachd, coirce.
Raoin a tha a 'gabhail a-steach gluten - min-choirce, cruithneachd, semolina, muilt.
Dè a th 'ann am puinnseanan air an dèanamh? Is e a 'phrìomh phàirt gràn no dhà eile agus gu tric bainne gu leòr (ma tha measgachadh bainne airson brochan a' toirt bainne no bruich thu lite le cuir bainne). Tha gròthan na stòras de ghualaisgean, pròstanan glasraich, fibrichean, mèinnirean, vitamain (a 'mhòr-chuid de bhuidheann B), agus tha am bainne a' toirt gu buil an cumadh feumail le lite le protain, gathan, vitamain agus mèinnirean eile. Bidh gualaisg a 'toirt a-mach an corp a tha a' fàs le lùth, is e stuth togail riatanach a th 'ann am pròtaininean, bidh snàithleanan glasraich a' toirt seachad obair àbhaisteach den dòigh gastrointestinal.
Chan urrainn dhut biadh a cheannach
Tha a 'mhòr-chuid de dh'eòlaichean den bheachd nach eil feum aig luchd-gleidhidh ùr-eòlaiche, puinnseanan deiseil nach eil feumach air còcaireachd. Thathas a 'dèanamh de leithid de stuthan bho stuthan amh a tha càirdeil don àrainneachd a' cleachdadh teicneòlasan ùra a leigeas leotha luach beathachaidh gràn a ghleidheadh agus dèanamh cinnteach gu bheil iad cho freagarrach. Tha iad gu math cothromach ann an sgrìobhadh, le saidhbhreas le vitamain agus mèinnirean. A bharrachd air an sin, tha an cunbhalachd aca eadar-dhealaichte a rèir aois an leanaibh airson a bheil iad an dùil, bho bhith tioram agus gu tur co-aonaichte, airson puinnseanan feumail do chloinn bheaga le diofar rudan (pìosan de mheasan, glasraich).
Faodaidh crotal a bhith air a chrìochnachadh le bainne agus saor-bainne. Bu chòir a 'chiad brochan ann am beatha an leanabh agad a bhith saor bho bhoireannaich, oir gu tric tha aileardas aig a' chloinn ri pròtain bainne bà - chan eil corp neo-neònach an leanaibh fhathast comasach air cnàmhan gu leòr a dhèanamh agus a cho-chothromachadh. An toiseach, thèid brochan a thoirt a-steach bho aon seòrsa de ghràineag - tha seo a 'ciallachadh gu bheil e comasach sùil a chumail air freagairt an leanabh gu gach toradh. Tòisich le dìreach 5 gram, gus eòlas fhaighinn air gach seòrsa gràn a bheir sinn timcheall air 10 latha. Is e an lite as motha a th 'anns a' chiad bhiadh co-phàirteach, lite ris, oir tha a 'mhòr-chuid de chlann a' dol gu socair ris an ro-ràdh. Mar as trice lean sinn gluten eile - cruithneachd, arbhar. An dèidh eòlas fhaighinn air an leanabh còmhla riutha, faodaidh tu feuchainn ris a leigheas le measgachadh de na gròraidhean sin, a 'cur ri measan no glasraich mar-thà. Beag air bheag, taobh a-staigh mìos, ruigidh seirbheis brochan 100-150 g.
Ach cuimhnich gur e bainne cìse a th 'ann am prìomh bhiadh a' phàiste, chan fheum thu rùsg gus stad a chur air a bhith a 'biathadh air a' bhroilleach - tha an stuth seo gun fheum fhathast riatanach don leanabh agad.
An rud as fheumaile
Dè an seòrsa gràn a tha as fheumaiche? Chan eil aon fhreagairt ann don cheist seo. Is e an fhìrinn gu bheil a feartan fhèin aig gach aon de na gràinean, a 'tuigsinn dè, faodaidh tu clàr-taice na cloinne a dhèanamh leis a' cho-mheas as fheàrr.
Buckwat
Faodaidh e tagradh a dhèanamh air dreuchd a 'ghearain agus farpais farpaiseach a dhèanamh, fiù feòil. Tha brògan cruithneag saidhbhir ann am pròtain glasraich, tha mòran de iarann aice (ann an cuan-cealaidh tha e 6-7 tursan nas motha na ann an grànan eile), fosfair, magnesium, potasium, a 'gabhail a-steach sinc, iaidin, cobalt. Agus tha buaidh furasta furasta aig brù na cuibhre, mar sin tha e gu h-àraid math dha clann a tha buailteach a bhith a 'cur dragh orra.
Min-choirce
Aon de na daoine as gràdhaiche agus as coileanta. Tha mòran de phrotainnean glasa is geir, vitamain de bhuidheann B, K, E, magnesium, potassium, fosphorus, iarann ann, agus tha sinc, iodine agus fluorine ann cuideachd. Tha brochan-choirce air leth feumail do chloinn lag, tha e gu math nutritach agus a 'cuideachadh le dìonachd a neartachadh. Chan e tubaist sam bith an dèidh ARVI agus galaran eile, tha mòran dhotairean a 'moladh i do naoidheanan.
Broth Rice
Tha an t-àite a tha a 'còrdadh ris mar thoradh air hypoallergenicity. Gu dearbh, tha nas lugha de phròtain, vitamain agus mèinnirean ann na ann an cuan agus min-choirce. Ach chan eil mòran eòlais air a 'bhroinn ròis a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh na tha air fhàgail de dhrogaichean bhon bhodhaig an dèidh leigheas le antibiotaicean. Bidh brochan Rice a 'neartachadh an stòl, agus mar sin chan eil e tric ga thairgsinn do chloinn a tha dèidheil air aimhreit. Lùghdaich seo le bhith a 'cur glasraich no measan ris an lite.
Bho ghritan arbhair Tha puinnsean lusan solusach le leanabh làn de stam agus iarann, tha vitamain B, D, E, provitamin A, potasium, magnesium, sinc agus calcium agus fosfar ann annta glè bheag. Chan eil luchd-paid a 'moladh a dhol a-steach nas tràithe na 9 mìosan.
Leann searbh
Tha e a 'dèanamh de mhin cruithneachd, air a bruich ann an dòigh shònraichte. An-diugh, tha dotairean a 'moladh a thoirt seachad mus ruig iad an leanabh 2 bliadhna. Bidh brochan Manna a 'toirt tòrr mòr don pancreas, a' brosnachadh coltas rickets ann an clann anns a 'chiad dà bhliadhna de bheatha, chan eil gu leòr fibre, vitamain agus mèinnirean (buidheann B, E, potasium, iarann).
Brochan muilt
Tha a bhunait - muilt - a 'gabhail a-steach vitamain de bhuidheann B, searbhag folic, potasium, sinc, iodine, ach tha e ro throm airson a bhith air a làimhseachadh, mar sin tha e nas trice air a chleachdadh an dèidh 1,5-2 bliadhna. Is urrainn dha corp tocsainnean a ghlanadh, agus cuideachd a 'rèiteachadh an stòl.
Rye agus eòrna
Tha mòran de phrotainnean lusan, fosfair, potasium, iarann, vitamain B, ach cha mhòr nach eil iad air an cleachdadh mar bhunait airson puinnseanan feumail do chloinn bheaga, tha iad nas trice air am moladh mar bran airson mathasachadh cloinne a cheartachadh le dìomhaireachd no ro throm.
Pot bheag, còcaireachd!
Airson naoidheanan bidh brochan aig an taigh air ullachadh air broth uisge no glasraich aig ìre 5 g de phlùr (1 teaspoon gun bhàrr) gach 100 ml de leacht, air a bruich aig an teas lùghdaichte as àirde airson co-dhiù 25 mionaid. Ullaich flùr bho ghrànan aig an taigh le bhith a 'cleachdadh grinder cofaidh no pestle làimhe ann an mortar. Gus am blas a leasachadh, chan urrainn dhut barrachd air 4-5 g de ìm no ola glasraich (200 ml de bhrochan), bainne cìche no measgachadh (1-2 làr-bhùird) a chur ris. Siùcar agus salann ann a bhith ag ullachadh gràn, feuch gun a bhith a 'cleachdadh cho fada' sa ghabhas.
Tha e sgoinneil ma tha urramachd ur urram anns an teaghlach agad agus eadhon le leanabh a tha fàs suas agus an còrr den teaghlach a tha a 'mhias seo gu cunbhalach a' nochdadh air a 'bhòrd. Bhruidhinn sinn mu na buannachdan a bh 'aig cròilean na bu tràithe, agus tha gràin-ghràin, air a bruich bho ghrànan iomlan aig an taigh, a' gabhail a-steach tòrr snàithle agus a 'cuideachadh gus stuth cronail a thoirt bhon chorp.
Feartan ullachaidh
Tha suaicheantas Hercules air an còmhdach ann an làn de ghoid agus a 'gluasad gu tur. Gus bacadh a thoirt air blas beagan taise, faodaidh tu beagan cainne cainne, anise, lemon no orange (tiormachadh agus pùdar) a chur ris, tha siùcair airson clann a tha fàs nas fheàrr air a chur na àite le slat, siorup, ràisins no dearcan ùra.
Feumar brògan ràith a bhith air an frioladh gun ola no air a thiormachadh san àmhainn, an uairsin fhuarachadh agus an uair sin a nighe ann an uisge fuar. Gus aran grùbach ullachadh, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'còcaireachd gràn, ach dòrtadh uisge fòghail timcheall ann an co-ionnan co-ionnan le gràinean, ann an teirm bidh an leithid sin deiseil ann an 30-40 mionaidean. Faodar uisge a thoirt na àite le bainne.
Bidh muilt a 'sruthadh ann an uisge teth cho tric' s mar a dh'fheumar gus dèanamh cinnteach gun deach an foam gu tur às an t-sealladh, agus dh'fhàs an uisge gu tur soilleir. Tha e air a 'ghealladh seo de bhileagan mil feumail.
Feumaidh broinn Manna cumail gu teann air cuibhreannan. Airson 500 ml de bhainne, gabhaidh 100-150 gram (mar a tha e nas coltaiche - nas giùlan no nas tiugh), manki. Cho luath sa bhios am bainne a 'leum, cuir a' chrann tron chrannchur, a 'gluasad gu socair. Bidh brochan Manna a 'còcaireachd airson barrachd air 2 mhionaid. An uairsin còmhdaich gu teann le cnap agus leig leinn a dhol a-steach airson 10-15 mionaid airson las iomlan. A h-uile càil, nas fhaide nach eil feum air cuiridhean sam bith de uisge no còcaireachd fhada airson a bhith a 'goil de dh' uisge nas àirde. Bidh an lite, air a bruich san dòigh seo, a 'dèanamh blas sònraichte agus cunbhalachd.
Thathas a 'moladh coirce bho arbhar a bhith air a bruich dìreach mus tòisich e, oir chan eil e cho blasta an dèidh teasachadh, agus chan eil e nas fheàrr brochan coirce fuar a ithe an dara cuid. Airson blas nas fèarr, cuir beagan ìm ris.
Reasabaidhean àrsaidh
Muilt Pumpkin
Gabh:
- 1 cupan de mhilet
- 100 g de phumpkin (air an sgapadh)
- 1/2 uisge cupa
-3/4 cupan bainne
- 1 teaspoon. spàin de ìm
- 1 teaspoon. spàin de shiùcair
- salann - air mullach na sgian
Ullachadh
Millet a losgadh, boil ann an uisge, an uair sin cuir bainne agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. Bidh sgoltagan beaga de phisgcain a 'goil ann am beagan uisge gus am bi iad bog, a' bleith ann am puree, a 'cur salann agus siùcair. Measg a h-uile dad agus bruich airson 10 mionaidean eile le gluasad leantainneach. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir ìm.
Brùc Belev
Gabh:
1 glainne de mhin-choirce
- 0.5 liotairean uisge
- 250 ml de bhainne
- 1/4 te. spàinean cinn-cinn agus coriander
- craiceann ùr 1/2 lemon
- 250 ml uachdar
- 2-3 bòrd. spàinean siùcair
- salann - airson blas
Ullachadh
Ann an uisge saillte, bruich na Hercules gu slaodachd, a 'toirt air falbh an foam. Lìon le bainne agus còcaireachd, a 'gluasad gu daonnan, air teas glè ìseal. An dèidh 10-15 cuir siùcair, an dèidh 1-2 mionaid às deidh sin - bidh spìosraidhean, an dèidh 5 mionaidean, a 'dòrtadh an uachdar, a' measgachadh agus a 'toirt às an lite às an teine.