- Blackberry - 3 cileagram
- Siùcar - 750 gram
- Uisge - 1 litr
Airson compote de dhubh-dubh tha feum air trì cileagan de dhubh-dubh, lítear uisge agus còrr is leth kilogram de shiùcair. Airson tòiseachadh a-mach, feumaidh tu rèiteachadh tron mhòin dubh bho dhroch-dhruim, agus de chaoragan dona. Is dòcha caoraidhean mòra, sùbailte. Feumar a bhith air falbh bho na gasan agus air an nighe ann an grunn uisgeachan. Ann an co-shìnte, cuir basan uisge agus siùcair air an stòbha, ga thoirt gu siorup boil-còcaireachd airson co-obrachadh. Às deidh na h-uisgeachan uisge, feumaidh tu am panaig a thoirt às an stòbha agus leigeil leis an siroup fuar. An ath rud, cuir a-mach na faoileagan dubha anns na croisean agus lìonaibh le supup agus dùin na canaichean gu teann. An uairsin bidh sinn a 'fàs a-mach. Canan leth-litr - 15 mionaidean, liotar - 20 mionaid.
Seirbheisean: 15-17