- Flour - 250 gram
- Siùcair - 100 gram
- Ugh - 1 pìos
- Òrd - 125 gram
- Sol - 1 Pinch
- Uamh - 250 gram (lìonadh)
- Iogart deoch - 300 mililiters (lìonadh)
- Gelatan - 15 gram (lìonadh)
- Blackberry - 400 gram (lìonadh)
- Siùcair pùdair agus mint - Gus blas (lìonadh)
1. Ann am bobhla air leth sift am flùr. Cuir salann, siùcar agus ugh ris. Gabh an ìm a ghlanadh agus cuir ris a 'mhin. Gabh an taois. Cuir a-steach ball e. Dèan film no còmhdach a-steach e le tuileag. Cuir airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair. 2. Às deidh an taois a bhith na sheasamh, cuir a-mach e agus gearradh na h-aranan ri taobh trast-thomhas nam molltaichean. Bidh cèic a 'sgaoileadh air na muilnean agus a' brùthadh le pòca. Cuir an àmhainn gu 180 ceum agus bruich airson 20 mionaid. 3. Fuasgladh a 'ghealain. Gus seo a dhèanamh, ga thionndadh ann an uisge fuar airson 30 mionaid agus an uairsin, gun a bhith a 'toirt a' ghoil, a sgaoileadh. Thoir an geiltlan dhan iogart. Nuair a thòisicheas an iogart a 'tiormachadh, ga ghiùlan le measgaiche no ann am bogsa-inneal. Toraidh san uachdar agus lean ort a 'giùlan. 4. Basgaidean crìochnaichte làn de uachdar. Dèan sgeadachadh air a 'mhullach le faoileagan dubha agus crathadh siùcar beag. Dèan sgeadachadh le duilleagan mint agus faodaidh tu deoch a ghabhail le basgaidean mòra.
Seirbheisean: 4