- 750 gram de Blackberry
- Siùcair - 250-400 gram (gu blas)
- Lemon - 1 pìos
- Rosemary tioram - 1 teaspoon (roghainneil)
An toiseach feumaidh tu na h-dearcagan a losgadh gu math. Fuasgladh bho chuairtean, toradh lom agus gasan. Bidh dubh-lusan air an cur ann an siospan agus air an còmhdach le siùcar (tha an t-sùim an crochadh air dè cho milis 'sa tha na dearcan dubha agus air do bhlas) agus a' fàgail airson 1-2 uair a thìde. An uairsin, ann an siospan a 'teasachadh sùl aon lemomaid agus cuir spàin de rosemary (airson gourmet) agus cuir air an teine, a' toirt an stuth gu boil. A h-uile turas seo, gluais an sil le spàin fiodha, gus an tèid an siùcar a leagail gu tur. Thoir air falbh bhon teas. Fuar a-mach agus cuir a-steach tron oidhche anns an fhrigeradair. An ath latha, bheir sratan a-rithist gu boil, agus bruich e airson 10 mionaidean thairis air teas meadhanach, a 'gluasad uaireannan an stuth. An uairsin cleachd inneal-sgrìobhaidh agus criathar gus na gearragan dubha a mhilleadh agus tilleadh iad dhan teine a-rithist, a 'goil fad 5 mionaidean, a' gluasad fad na h-ùine. Thoir air falbh bho teas, fionnar agus stòraich slat bho mhòragan dubha san fhrigeradair airson beagan sheachdainnean. Math dha-rìribh!
Seirbheisean: 1-2