- cobs arbhair - 6 pìosan
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- piobar dubh - 1 teaspoon
- ìm bogte - 3 nithean. spàinean
- bacon - 2 slisnean
- Cotih càise - 120 gram
- coriander ùr airson sgeadachadh - 1/4 cupa
1. Preheat an grill chun an luach as àirde. Crùbagan arbhair peel agus bruis le ola ola. Crùbagan arbhar le piobar dubh. 2. Brùibh gach tè a-steach do cheàrnag de pholl clò aluminium gus am bi e a 'còmhdach an arbhair ann an aon ìre. Fry air a 'chliath airson 5 mionaidean air gach taobh, a' tionndadh a 'choirce 4-5 uair. Anns an ùine iomlan de chòcaireachd tha mu 25-30 mionaid. 3. Ged a tha an t-arbhar a 'còcaireachd, cuir na stiallan bacach ann am bòrd-frithealaidh os cionn teas ìseal. Crìochnaichte bacon air a chur air pàipearan agus leig às an saill. An uair sin gearradh ann am pìosan beaga. 4. Meudaich an ìm bogte le bacan air a ghearradh ann am bobhla. Thoir an càise air a mhilleadh gu biadh mòr. 5. Nuair a bhios an arbhar deiseil, leig leotha fuarachadh airson timcheall air 5 mionaidean. 6. Lubhail an arbhair le measgachadh de ìm agus de phoit. Crùbagan le càise gearraichte agus cilantro gearraichte. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 6