- teantaichean sgadain - 450 gram
- piobar dearg 2 st. spàinean
- cilantro no mint - 2 Ealain. spàinean
- siùcar - 1 st. spàin
- fìon-fhìon - 3 st. spàinean
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- grunn uinneagan uaine - 1 Gus blas a dhèanamh
- aol - 1 pìos
Bidh sgudal spìosrach shish kebab na bidhe snog fìor mhath air cuirm-chnuic samhraidh. Ullachadh: Grill Chili agus cilantro. Meudaich an chili, cilantro, siùcar, fìonag agus ola-ola ann am bobhla. Cruthaich an squid bhon bhreac-bhreac agus an fhilm uachdar, gearradh na pìosan a tha 15-20 cm a dh 'àirde agus cuiridh iad iad anns a' mharinade a chaidh ullachadh. Marinate squid uair a thìde gu leth. Tagh na teantaichean air 4 skewers. Fry air a 'chliath airson 3-4 mionaidean, a' sìor fhàs nan skewers. Na cuir thairis air an sgidinn gus nach bi e ro thric. Bèiceadh an uinneag uaine air a 'chliath. Gus am marinade a theasachadh. Freasairg do shishbab shish bho squid le marinade, leth de aol agus uinneag uaine.
Seirbheisean: 4