Gazpacho
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon chuibhreann 213 kcal
Protein - 3 g, geir - 1 b g, carbohydrates - 13 g
- 2 oiseanan dearga
- 1 pod de phiobar ruadh
- 1 cucair ùr
- 2 tomato fiadhaich aibhnichean
- 3 clòcan de dhuilleag
- salainn mara
- 1 clàr. spàin de fhìonag fìon geal
- 70 gram de ghrunn tomato
- 100 ml de ola ollaidh
- 1 clàr. spàin de sùgh lemon
- 1 liotar de sùgh tomato
- beagan bhrògan de thyme
- 2-3 deitichean de bhìonag balsamic
Còcaireachd:
1. Gearr an ceann gu leth chearcall. Pòsaidh piobar sìmplidh air a ghearradh ann an leth, cuir a-mach a 'chridhe le sìol, pìob gus a chopadh. 2. Peel a 'chupar agus gearradh a-steach dha na stiallan. Bidh tomatoes a 'dol seachad le uisge goileach, a' gearradh dheth, gearradh na ciùban gu ciùban. 3. Smaoinich air a 'chearcall tron phreas. Àrainnean ullaichte measgaichte, cuir salann mara, fìonag, ola ola-ola, sùgh lemonan agus tomato, greim tomato. An àite a bhith a 'giùlan tomato, faodaidh tu tomato eile a ghabhail às aonais craiceann, ga sgrios tro chòmhnard le ceallan beaga. Fàg an brot airson co-dhiù 2 uair a thìde anns an fhrigeradair (is fheàrr air an oidhche). 4. Grind na geugan de thyme. Cuir ris a 'mheasgachadh fuaraichte, cuir salainn ri blas agus measgachadh. Thèid fìonag balsamic a chur dìreach dìreach mus tòisich e. 5. Roghainneil, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh le pìosan de chicken no feòil bruich, cratagan, crùban cruithneachd.
Sail glasraich le cnothan
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Ann an aon earrann, 174 kcal
Protein - 3 g, geir - 16 g, carbohydrates - 8 g
- 300 g càl
- 2 cucair meadhanach
- 1 pod de phiobar milis ruadh
- 1 buidheann de dhill
- 1 buidheann de leitis
- 2 clàr. spàinean de chnothan giuthais
- 3 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 pinch de shalainn
Còcaireachd:
Gearr càl le sròinean tana, spìon le salann agus cuir a-steach e gu aotrom. Fàg airson 10 mionaidean gus an sùgh a mhìneachadh. Bidh cucumbers a 'crochadh air grater mòr. Ma tha druim na cuthac ro thiugh, gearraich e e. Crùisg am craiceann bho mheadhan nan toradh gu na cinn, agus an uairsin cha sgaoileadh an searbh thairis air uachdar an glasraich. Punch a 'phiobair ann an leth, cuir sìol agus tuillidhean geal, gearraich an fheòil na stiallan tana. Salad airson òrdachadh, leth de dhuilleagan air an gearradh no a thilgeil a-steach gu pìosan. Dill air a ghearradh. Bidh cnòthan seudair a 'frith, a' gluasad, ann am brat-fhrithealaidh gun ola (8-10 mionaid). Àrainnean ullaichte measgaichte, seusan le ola agus a 'crathadh le cnòthan giuthais fuaichte. Tha na duilleagan salad a tha air fhàgail air an suidheachadh gu math ann am bobhla salad, air a 'mhullach cuir an salad ullaichte.
Pike Pike le garnish ioma-fhillte
Ùine còcaireachd: 35 mionaid.
Ann an aon seirbheis 336 kcal
Protein-33 g, geir -11 g, carbohydrates-25 gram
- 1 bhiotag
- 1 peirsil root
- 1 oinniún
- 1 ubhal
- 1 piorra
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
- 100 ml de shùilean ubhal
- 50 ml de fhìon-bhreice
- 2 sheallan de ghèiseag uaine
- 1/4 de root root
- 4 clàr. lòin-bhùird de uachdar
- salann
- Fillet cuairteach 600 g
- 2 clàr. lòin-bhùird ìm
Còcaireachd:
Glasraich agus measan air an gearradh ann an ciùban agus pasgair ann an ola glasraich (5 mion). Thoir an sùgh agus an fìon-bhreac a-steach, cuir salainn, cuir a 'chùisg fon chnoc airson 10 mionaidean eile. Gabh na h-oiseanan uaine le fàinneagan. Bidh Horseradish a 'crochadh air greim breagha agus measgachadh le uachdar. Gearr na leacan cuairteag a-steach gu slisneagan, cuir salann agus fri ann an ìm (3 mionaidean air gach taobh). Cuir an t-iasg air plàta le taobh aodach. Dearc a 'bhradain le uidheam sear agus a' crathadh le uinneagan earrach.
Salad de ghrùthan cice
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Ann an aon earrann, 174 kcal
Protein - G. g geir-16 g, carbohydrates-8 g
- 1 buidheann salad
- 500 g de aeg cice
- 2 clàr. lòin-bhùird de ola sìol fhiadhaich
- 175 g de fhìon-dhearg às aonais cnuic
- 1 clàr. spàin de fhìonag fìon
- salann
- 25 g de chnothan giuthais
Còcaireachd:
Duilleagan letuisg air a chur air dòigh gu h-àlainn air 4 clàr. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola bho sìol uaine, cuiridh tu a-mach an grùthan cèice agus cuiridh e an crann, a 'tionndadh na pìosan gu luath. Nuair a bhios an aeg a 'faighinn dath aotrom aotrom, cuir às a' phriomh-fhrithealaidh on teine. Uinneagan de fhìon-ghràinean gus na geugan a thogail agus cuir ris an òr. Dèan spiorad le fìonag agus ràith gus blas a dhèanamh. Dèan an t-òrdan ullaichte air plèitean le salad agus cuir às do chnothan giuthais.
Misochki le salad grapefruit
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon seirbheis 270 kcal
Protein-27 g, geir-45 g, carbohydrates -14 g
- 1 leac chicken
- 1 oinniún dearg
- 2 grapefruit
- 50 g cnòmain
- Ceise 150 g
- 2 clàr. lòin-bhùird
- salann
Còcaireachd:
Cook an leac (10-15 mionaid) agus gearradh a-steach ann an slisneagan, oinniún - leth fhàinneachan. Gearr an grapefruit gu leth, cuir an fheòil air falbh agus gearraich thu na pìosan beaga. Chnothan a chop. Gearr an càise ann an ciùban. Measgachadh de na h-oiseanan leis a 'phìob-bhiorach, fillet cearc, cnothan agus càise, ràithe le ola ola. Tha an salad mar thoradh air a chur ann am "bobhlaidhean" bhon chraiceann grapefruit.
Chun an nota
■ Gus casg a chur air biadh bho bhith na phuinnsean
Faodaidh eadhon na h-innealan as feumaiche cron a dhèanamh mura h-urrainn dhut na cumhaichean agus na cumhaichean aca a chumail. Feuch ri ithe ach biadh a tha air ùr ullachadh, gu h-àraidh airson biadh feòil, èisg agus cladhaich.
■ Toraidhean feumail do bhoireannaich
A rèir coltais, tha liosta de stuthan a tha buannachdail don bhuidheann bhoireannach. Tha e a 'toirt a-steach trì buidhnean: stuthan bainne-bainne (kefir, iogartan agus iogart - stòr math de chalcium), iasg (tha luchd-fiaclair a' moladh suas ri trì seachdainean san t-seachdain) agus losgadh-leapa.
■ Cleachd an leanabh gu biadh fallain
Ma chuireas tu leanabh air biadh fallain ithe, faodaidh tu an taobh eile a choileanadh. Is e an dòigh as luaithe a bhith a 'teagasg an leanabh gu biadh feumail leis an eisimpleir de na roghainnean ciùird cheart aig pàrantan. Na cuir cùmhnant gun toir an leanabh siùcair a-mhàin às dèidh ithe biadh fallain. Tha e nas fheàrr rudeigin a dhèanamh gearain, mar a bhith a 'dol chun an amar no don cartùn.