Mar sin, tha caraidean a 'tighinn thugaibh, agus tha thu a' tuigsinn nach eil a 'chrùn agad deiseil fhathast, ach tha slighe a-mach ann: bìdh inntinneach mar fhàinneachan crionnach. Tha an t-oideas gu math sìmplidh, agus chan eil feum air neart agus stuthan. Tha seo na chuideachadh math air feòil, iasg, biadh cice. Air an t-slighe, tha fàinneachan-oisean glè ghoireasach airson a chleachdadh mar bhiadh airson leann, a tha gu math coltach ri fir. A bharrachd air an sin, faodaidh iad fhèin fàinneachan oisean a chòcaireachd gun a bhith nan còcairean. Gu h-àraid leis gu bheil an tàmh feumail gu nàdarra airson a cuid feartan, tha mi a 'smaoineachadh gu bheil fios aig a h-uile duine mu dheidhinn. Chan eil fàinneachan oinnse gu tur a 'còrdadh ri sluasan a dh'fhaodas tu a chur air do bhòrd: is e siud siud a th' ann an seo. Cleachd stuth sam bith eile, is dòcha stad air aon no aon, agus is dòcha gu bheil eadhon a 'lorg rudeigin ùr dhut fhèin agus airson ealain còcaireachd.
Ingredients:- Sàbhruidh dearg 3 crann.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Pepper dearg talamh 2 teasp.
- Flùr Cruithneachd 2 làr
- Lòchrain 2 bhainne
- Lùine-grèin air a dhealbh le grunnd na grèine 1 st
- Oran geal 2 pcs.
- Ceum 1 Ullaich na h-innealan againn uile airson còcairean nionnach a chòcaireachd ro làimh.
- Ceum 2 Gus fàinneachan cearcaill fhaighinn, feumaidh an bogha a ghearradh le thiugh gu leòr.
- Ceum 3 An uairsin cuiridh gach fàinne air falbh gu socair. Feuch gun a bhriseadh sìos ann am pìosan.
- Ceum 4 Bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne gu bobhla air leth, is e am blàr-bìdh as freagarraiche - is e bainne sgìth a th 'ann, ann am prionnsabal, gabhaidh bainne sìmplidh a chur an àite bogsa, eadhon beagan searbh.
- Ceum 5 An uair sin cuir na cearcaill ris a 'bhainne.
- Ceum 6 Cuir ris an sàsa gheur Tabasco, na gabh thairis air! Cuir a-steach tuiteam sìos.
- Ceum 7 A-rithist, crathadh oiseanan le spìosraidh: piobar agus salann.
- Ceum 8 A-nis bidh sinn a 'measgachadh gach nì. Feumaidh na fàinneachan a bhith còmhdaichte gu tur le measgachadh.
- Ceum 9 Ged a tha an nòsan a 'gabhail a-steach seudan an t-sauce, leig leinn briseadh-aran. Gus seo a dhèanamh, measgaich am min le piobar ruadh ann an aon bhogha.
- Ceum 10 Faodaidh tu do spìosraidh a chur ri blasad, is toil le bogha e.
- Ceum 11 Ann am bobhla eile, thoir do bhrochan aran ro-dheasaichte.
- Ceum 12 Thoir na h-uinneanan an toiseach ann am flùr le piobar.
- Ceum 13 An uairsin, tillibh an tàmh don bhobhla leis an t-sauce.
- Ceum 14 Agus a-mhàin an uairsin cuir a-steach na h-oiseanan ann an cuibhrigean air gach taobh.
- Ceum 15 A 'teasachadh na h-ola ann am pras-fhiodha. Thoir sùil air na ceumannan ro-chùramach. Le blàths làidir, faodaidh an ola spìosadh agus tuiteam a-steach do do làmhan.
- Ceum 16 A-nis, lean air adhart gu na nithean as inntinniche. Tòisichidh sinn a 'briseadh ar n-uinneanan ann am pras-fhiodha.
- Ceum 17 Na dì-chuimhnich gun tionndaidh thu a-steach, oir bu chòir an oinnse a bhith air a chriochnachadh bho gach taobh.
- Ceum 18 Nuair a bhios an snàthainn a 'fàgail dath dathail òir, faodaidh tu an cur air biadh sònraichte.
- Ceum 19 Faodar diofar shàilean a thoirt dha na h-oiseanan, faodaidh e a bhith nan crat, canonnaise, diofar tomato, dreasan salad.