Briosgaidean strìopach Aon uair aig fèill meala, far am bi sinn a 'reic mil agus a h-uile seòrsa de spìosraidh brèagha agus chan eil sinn a' reic bathar, bidh mi a 'ceannach min-sesame. Gu iongnadh orm, cha d 'fhuair mi reasabaidhean sam bith le min-sesame anns a' chrios eadar-lìon air an eadar-lìon no air an eadar-lìon. Cho-dhùin mi deuchainn a 'tòiseachadh le briosgaidean. Bha an toradh cho math 's gu bheil na briosgaidean seo a-nis mar aon de na rudan as fheàrr leis an teaghlach againn. Bidh a 'bhriosgaid a' tionndadh bog le crust crispy agus blas de shìol sesame.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 3.5 fuilt.
- Pùdar bèicearachd 10g
- Siùcair 1.3 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Margarine 200g
- Stàit a 'bhuntàta 0.5 fiolm.
- Flùr Sesame 0.5 tùb.
- Bainne co-cheangailte 1 làr. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Bainne 1 làr. l.
- Cofaidh 1 cup.
- Sasame White 4 tbsp. l.
- Ceum 1 Airson briosgaidean feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: flùr àbhaisteach, sesame agus starch, uighean, margarine, siùcair, pùdar bèicearachd. Airson sgeadachadh: cofaidh sa bhad, bainne co-cheangailte, sìol sesame.
- Ceum 2 Meud min a 'chruithneachd le pùdar sesame, starch agus bèicearachd.
- Ceum 3 Thoir na h-uighean le siùcar gu geal.
- Ceum 4 Cuir ris an margarine a chaidh a leaghadh agus a fhuarachadh chun a 'mheasgachadh ugh, measgachadh e.
- Ceum 5 Thoir mean air mhean de stuth measgaichte measgaichte a-steach don mheasgachadh liùlach agus gluais an taois.
- Ceum 6 Bu chòir don taois a bhith bog, bidh sinn ga chruinneachadh ann am bogha, ga thilgeil ann am film bìdh agus cuiridh e air falbh airson 1-2 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Ceum 7 Bidh sinn a 'roinn an taois ann an 3-4 pàirtean, fhad' sa bhios sinn ag obair le aon phàirt, cumaibh an taois a tha air fhàgail anns an reothadair, seach gu bheil e olach, tha e cudromach dhuinn nach caill cruth nuair a bhèiceas na briosgaidean. Cuir briosgaidean a-mach à cumadh sam bith. Gearr na criomagan ann am ball agus a-rithist - anns a 'chuan.
- Ceum 8 Fuasgladh cofaidh ann am bainne agus cuisle le 1 buineag ugh.
- Ceum 9 A 'cleachdadh measgachadh ugh cofaidh, leudaich na briosgaidean agus cuir pàtran dubhach ris a' phorca.
- Ceum 10 Brògan na briosgaidean san àmhainn, teas gu 180 ° C airson gun a bhith nas fhaide na 10 mionaidean. Bu chòir don bhriosgaid àrdachadh agus a dhèanamh nas luaithe.
- Ceum 11 Bidh briosgaidean reòta le bruis a 'lubricadh taobhan a' bhainne co-aontaichte agus a 'sgoltadh gu sìol sesame, a' toirt cothrom dha cumail ris.
- Ceum 12 Tha mias briosgaid agam, ach tha ea 'ruith gu math luath.