Aivars

1. Geàrr megplants ann an leth (a 'leantainn), ionnsaigh le ola glasraich agus cuir còmhla le toradh:

• piobar dearg - 500 gram
• eggplant - 250 gram
• ola glasraich - 75 mililiters
• garlic - 2 fhiaclan
• Pàipearan teth - 1 pìos
• salann, fìonag agus piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

1. Geàrr mèinneanan ann an leth (a-steach), gèilleadh le ola glasraich agus cuir iad còmhla le pepagan milis air duilleag bèice (còmhdaichte le foil). Bèicear san àmhainn gus an tèid an eggplant a ghlanadh. Fuar agus craiceann. Thoir sìol às piobar. 2. Ann am bogsa-inneal, muilich an eggplant agus piobar. Faodaidh tu cuideachd a dhol tro na glasraich tro ghrinnear feòil. Cuir ris an earball. 3. Cuir am buntàta maisichte ann an siospan, cuir ris an ola a tha air fhàgail, cuir salann, fìonag agus piobar gu blas. Tha iasg, feòil no cearcan air Aivar.

Seirbheisean: 4