Breacan caban Dèan cinnteach gun feuch thu ri leithid de chuileanan a dhèanamh. A-nis chan e seo a 'chiad uair a tha mi a' deasachadh nam mèinnean seo - bu mhath leam a h-uile duine. Duilleagan taitneach de mhìlseis cà càil. Is e am prìomh rud ceann beag a ghabhail airson còcaireachd. Faodar pròiseas a bhith a 'frasadh ann am bòrd-frithealaidh a bhith air fhàgail a-mach ma thèid na càil a dhìon a-mach às a chèile. Air a rèiteachadh ann am bratag agus air a crathadh le brògan arain, faodaidh sleibhnichean càl a chuir air bòrd bèicearachd sa bhad. Agus ann an sin, agus ann an cùis eile, cha atharraich blas a 'mhias. Às aonais frith-fhrìde, feumaidh tu na criomagan nas fhaide a chumail san àmhainn. Feuch an cuir thu chops blàth airson dinnear, crathadh le uachdar no uachdar. Fòghlam bàn.
Ingredients:- Cab geal 1 pc.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Flùr cruithneachd 1 làr. l.
- Salt 1 g
- Breadcrumbs 30 g
- Cream 100 ml
- Uisge 2 fuilt. l.
- Ceum 1 Airson chops ullachadh, feumar ceann càl òg, ugh, uisge, flùr, salann, ola lus na grèine, briseadh-aran, uachdar 10% a ghabhail.
- Ceum 2 Caban ceann gus na duilleagan as fheàrr a leigeil dheth. Gearr sa leth. Slaod gach leth le tighe 1-1.5 cm.
- Ceum 3 Le lann sgian trom, cuiridh e air falbh na craiceann ann an àiteachan cruaidh. Gearr pìos stump bhon oisean.
- Ceum 4 Cogair an ugh: gluais an ugh, cuir uisge, flùr, salann, measgachadh gu math.
- Ceum 5 Dèan lobhadh nan cabar le measgachadh ugh, cuir às do chraiceann an arain, ath-aithris a-rithist (craiceann nas motha).
- Ceum 6 Sàbhail an càl gu socair.
- Ceum 7 Cuir na rollaichean càl ullaichte air bileag fuine, dòrtaidh an uachdar, crathadh na brògan a-rithist, cuir iad an àmhainn teth. Bèicear airson 15-20 mionaid ann am modh grill.
- Ceum 8 Geàrraidhean crìochnaichte. Freiceadan airson dinnear le uachdar no uachdar.