Pate bho bhreac air a smocadh Tha an t-oideas an-diugh beagan eadar-dhealaichte bhon t-iasg tùsail, rudeigin a chuir mi a-mach, rudeigin a bharrachd. Ach san fharsaingeachd 's urrainn dhomh a ràdh gu robh am bìdh soirbheachail. Glè thìmeil, meadhanach geir, an uairsin dè bu chòir a bhith anns a 'mhadainn airson a' bhuntàta no san fheasgar a tha sinn ag ràdh ... airson tì, agus is fheàrr le cuideigin grèim a ghabhail air deochan pate agus nas làidire. Ach, chan ann mu dheidhinn sin. Mu chòcaireachd. An àite breac, faodaidh tu iasg sam bith a ghabhail, ged a bhios sgadan (le sgadan faisg air a chèile), cha bhi blas air a mhilleadh. Ma tha thu ag iarraidh, agus fiù 's a' cur bacadh air, dèan grèim air an deiseag deiseil a tha fhathast a 'fàs, bidh e a' cur blas agus blas beag eadar-dhealaichte de bhiarangan. Mu bhlas. Tha an t-òrdugh sìmplidh air a thoirt còmhla gu h-iomlan le gach seòrsa bèicearachd, aran geal, seagal, aran, brògan ... a h-uile càil a tha thu ag iarraidh. Faodar seo a thoirt leat gu nàdar, bha mi airson soilleireachadh gum bu chòir a bhith air ithe gu luath, ach an uairsin smaoinich mi nach biodh barantas den leithid cho fada. San fharsaingeachd, tha miann agam gu tur. Feuch, cuiribh fiughair, cuir iongnadh air do theaghlach is do charaidean!
Ingredients:- Bhric a 'smocadh 250 g
- Càise, uachdar 150 g
- 100 g de butter
- Sùg leòmhann 4 cuibhreann. l.
- Fresh dill 1 bunch
- Ceum 1 Feumaidh tu: breac air a smocadh (cuimhnich gum faod thu an t-iasg a thoirt a rèir do roghainn), càise uachdar, ìm, leth sùgh lemon, dill.
- Ceum 2 Thoir am breac gu ciùban gus a dhèanamh nas fhasa a bhith a 'bleith.
- Ceum 3 Sguab às leth leth sùgh lemon.
- Ceum 4 Tòisg èisg, ìm, càise agus sùgh lemonan a-steach gu inneal-bogaidh agus sgrìob thu gus am bi thu a 'dol gu stàladh.
- Ceum 5 Cuir a 'bhiastagan ullaichte ann an soitheach, còmhdaich le film bìdh agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair a thìde.
- Ceum 6 Gearr am baguette ann an slates mu 1.5-2 cm a thighead. Agus fry (ann an tostar, ann an sgilet, san àmhainn ...).
- Ceum 7 Freiceil an t-aodach air sliosan aran tòsta, a 'maiseachadh le sprig de dhill.