Caban piocaid sònraichte Cha toir caban a tha a 'bàsachadh air an dòigh seo fàgail duine sam bith gun teagamh! Is e seo aon de na reasabaidhean a tha a 'freagairt do charaidean is nàbaidhean agus tha iad air an stòradh gu cùramach ann an leabhraichean còcaireachd. Buannachdan càl mar seo ann an astar is sìmplidh còcaireachd - às dèidh 4 uairean a dh 'fhaodadh tu le caban tlachdmhor a dhèanamh le cab bòidheach, nas coltaiche ri salad slàn. Faodar caban "Provansal" a ghleidheadh, ach a h-uile duine a bhruich e, chaidh itheadh air an aon latha, mar sin tha mi a 'moladh a stòradh ann am jar glainne anns an fhrigeradair.
Ingredients:- Caban cabair geal 1000 g
- Carrot 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Garlic 1 clò
- Bha uisge a 'bruich 125 ml
- Lòchrain 1 salainn. l.
- Siùcair 60 g
- Ola fiadhaich grùine grèine 75 ml
- Clàr vineag 5 ml
- Ceum 1 Airson ullachadh càl picilte feumaidh tu: càl geal, muranan, piobar milis, garlic, uisge, salann, siùcair, ola glasraich agus bunait searbh (70%).
- Ceum 2 Pas shred.
- Ceum 3 Coireagan air an gearradh ann an stiallan tana no a 'cleachdadh grater gus paranan a dhèanamh ann an Korean.
- Ceum 4 Gearr an piobar milis a-steach do 4 pìosan, agus an uairsin a ghearradh no a ghearradh gu teann.
- Ceum 5 Dèan geàrr air aodach air greim no brùthadh a dhèanamh tro phreas.
- Ceum 6 Ullaich am marinade: ann an leth ghlainne de dh'uisge fuar a leagail salann is siùcar, dòrtadh san ola agus 1 cp. àrainnean searbh.
- Ceum 7 Ann an siùpan mòr, gluais a 'chaba, curran, piopairean agus garlic.
- Ceum 8 Thoir do mharinade fhuar agus measgachadh. Bu chòir a bhith trom air cabas le rudeigin trom - airson seo faodaidh tu a chòmhdach le plàta agus cuir cromag crùbag no mortar air a 'mhullach (a h-uile rud a tha freagarrach dhut ann an cuideam agus meud).
- Ceum 9 Thoir an caban air falbh ann an àite fionnar - às deidh 4 uairean a thìde bidh e deiseil - faodaidh tu a chur ann am jar ghlainne agus stàlaich e san fhrigeradair.