Tha na h-eadar-dhealachaidhean sin stèidhichte air an t-siostam nàdair agus biadh. Bidh an sluagh dhùthchail a 'giùlan barrachd snàithlean lusan, ceallagòs garbh (ceallalòis), agus mar sin gheibh an corp barrachd uisge bhon bhiadh. Tha cleachdadh glasraich, measan, luibhean, anns a bheil pectins, hemicellulose, mucus, a 'toirt seachad leasachadh air microflora intestinal. Bidh snàithleanan glasraich a 'cuideachadh le bhith a' gnàthachadh obair a 'chonnachaidh, a' dèanamh cinnteach gu bheil tocsainnean agus feadhainn eile cronail, nach eil air an cleachdadh le eileamaidean na cuirp.
Sheall an t-seachdadan den linn mu dheireadh grunn ghalaran a dh'èirich mar thoradh air cion mì-fhreagarrach de fhrith-fhiodha. Is e seo galaran a 'phlana gastroenteròraigeach, leithid sionndrom caorach inflammatory, cholecystitis calculous, còmhla ri clachan colesterol, hernia an diaphragm nut opening agus feadhainn eile. Bha galaran anns a 'ghalair mhòr: colitis ulcerative, aillse, polyposis, apendicitis, diverticulosis, hemorrhoids; galaran a 'chridhe agus na fuilichean fuil (briseadh-briseadh, thrombosis de dhìtheanan, feòil-bhiastagan, atherosclerosis, ischemia, msaa.), duilgheadasan eile, mar arthrosis, gout, tinneas an t-siùcair, gortachd agus caries.
Gus an ceist a fhreagairt mun adhbhar coitcheann a dh 'adhbharaich na galairean sin uile, feumar barrachd fiosrachaidh a dhèanamh air cuid de na feartan ceallalose.
Is e aon de na togalaichean sin an comas àbhachdachadh air astar astar bìdh tron chnàmh mòr. Tha e air a dhearbhadh ma tha timcheall air 30 gram de fib fiber cruithneachd ga chur ris a 'bhiadh, is e cearcalose a th' anns a 'chuid as motha dheth, tha an ùine a thèid a chladhach de na fir inbheach air a lùghdachadh, agus chan eil e 3, 8 latha, ach 2, 4. Agus an fheadhainn a tha a' fulang leis a ' tòisich air biadh a chuairteachadh chan ann airson grunn uairean a thìde, ach mu 2 latha, is e sin an àbhaist.
Is e seilbh chudromach eile de chealla-cheallaidh an comas a bhith a 'toirt air falbh bho na buill eileamaidean puinnseanta a tha a' dol a-steach don chnàmh còmhla ri biadh: salainn meatailt throm, stuthan iarmharach, todhar, pesticides, msaa. Tha an t-seilbh seo de chnàithleanan lusan a 'toirt seachad comas iomlaid cation lignin agus pectin. Bidh na co-phàirtean seo, a 'tighinn a-steach do cholesterol agus acids bileagan anns a' ghalair, a 'cuideachadh le bhith a' cur casg air an toirmeasg a-steach gu fuil cholesterol, a tha ag adhbharachadh tionndadh gnìomhach san òr.
Mar sin, chan eil lùghdachadh ann an cuibhreann nan eileamaidean cholesterol san fhuil air a choileanadh ach le obair chruaidh suas ri 13%, agus ma tha sinn a 'gabhail a-steach pròis soi, an sin - suas ri 41 sa cheud. An seo tha e follaiseach mar a bhios caitheamh cunbhalach beinn-sòis agus cuisreasan a 'cur bacadh air clachan a chruthachadh anns a' ghaladach agus galar crèadhaich agus cridhe san fharsaingeachd.
Cha mhòr nach eil seilbh cealulose (fiber neo-thasgaileach) air togalaichean iomlaid ion, ach, ge-tà, mar thoradh air uidheamachdan eile, tha bacadh air leasachadh ghalaran adherosclerosis agus tinneasan eile a 'chridhe agus na soithichean.
Bidh fibar a 'casg nephrolithiasis agus ulcer duodenal. Thug luchd-saidheans à dùthchannan cèin fa-near gu robh lùghdachadh ann an àrdachadh nan galaran sin ann an euslaintich a shiubhail gu siostam bidhe saidhbhir. Cha robh an tinneas ach ann an 45%.
Tha buaidh fhàbharach an fhiodh-fhuaim a 'phlannt ann an cùisean galaran gastrointestinal mar thoradh air comas hemicellulose a bhith a' cruthachadh maise bog, cluasach, mucous, slaodach agus a bhith a 'neadachadh an còrr de dh' acid fhliuchrach anns a 'stamag. Mar thoradh air an sin, tha an "rest" de na bileagan mucous corporra ceimigeach air a sholarachadh, agus thig ath-bheothachadh.
Nochd deuchainnean a rinn luchd-rannsachaidh anns na 1970an gu bheil leasachadh tinneas an t-siùcair nas slaodaiche ma tha an snàithle ann am biadh daonna gu leòr. Tha a 'bhuaidh nas follaisiche ma tha an fiber seo air a thoirt seachad còmhla ri carbohydrates iom-fhillte, mar eisimpleir, starch, agus chan ann le stuthan ballast fìor, mar eisimpleir, ann an riochd bran.
Tha sealladh dearbhaichte gu h-ealanta gu bheil galaran airtritis agus sglerosis ioma-fhillte nas fhasa am measg nam buidhnean bìdh sin a bhios a 'cleachdadh carbohydrates iom-fhillte agus ìrean àrda de fiber.
Stèidhichte agus an fhìrinn gu bheil cleachdadh fibreagan glasraich ann am meudan mòra comasach air casg a chur air leasachadh aillse coloin. Mar eisimpleir, tha an leithid de ghalaran ann an diofar phàirtean de Shasainn an crochadh air ìrean bloighean pentose de chnàithleanan planntrais ann am beathachadh daonna. Is e brochan prìomh thùs nam bloighean sin ann am biadh nam Beurla.
Chan eil fada o chionn fhada, tha eòlaichean saidheans air glasraich tarraingeach (broccoli, a 'Bhruiseal, càl geal) a chomharrachadh le inneal aig a bheil buaidh an aghaidh aillse. Nuair a bhios na glasraich sin air an cleachdadh anns a 'ghalar intestinal, bidh indoles air an cruthachadh agus air an gabhail a-steach leis an fhuil, a' brosnachadh an gnìomhachd dì-losgaidh.
Nuair a tha thu a 'beachdachadh air an duilgheadas a thaobh cleachdadh cealla-cheallaidh, chan urrainn dha aon cuideachadh a' ràdh gu bheil susbaint calorie nas ìsle na na stuthan anns a bheil e na na biadh anns nach eil e air a ghabhail a-steach. Bidh iad a 'faireachdainn gu bheil an t-acras a' faireachdainn, a 'lùghdachadh cladhach de ghlas agus de ghualaisg, a tha a' cur ri cuideamachadh cuideam corp.
Anns a 'cho-dhùnadh, innis dhuinn argamaid inntinneach agus cudromach eile, a tha a' dearbhadh cho cudromach 'sa tha ceallanose dha fear. Le bhith a 'cleachdadh snàithle a' meudachadh salivation, a tha a 'leantainn air adhart gu feum air biadh bìdh nas mionaidiche. Is e casg sàr-mhath a tha seo a thaobh tachartas calculus, caries agus leasachadh air obair gastric.