- Apricots - 1 cileagram
- Siùcar - 400 gram
- Citric Acid - 1 Teaspoon
- Vanillin - 1-2 pìosan (saighdean)
Gus tòiseachadh, nigh sinn na h-apricots gu math fo uisge ruith. An uairsin bidh sinn a 'toirt na h-apricots às na apricots An uair sin cuir leth leth de na h-apricots gu pan domhainn agus cuir iad air an stòbha. Bidh apricots a 'còcaireachd le teas ìseal fo lùb dùinte, gus am bi na measan a' toirt sùgh agus sùgh. An uairsin, cuir às na h-apricots bhon teine agus fionnar na craiceann bho gach apricot. An uairsin, bu chòir na apricots a bhith air an cruinneachadh tro chriathar. Agus cuideachd cuideam air mòran de na h-apricots a tha a 'tighinn gu buil gus faighinn a-mach dè a tha feum air siùcair. Is e 1 cileag de apricots 400 gram de shiùcair. Mar sin, dèan cinnteach dè an siùcar a dh 'fheumas tu. An uair sin cuir na h-apricots air ais air teas meadhanach agus gluaisidh iad airson timcheall air 30 mionaid, a 'gluasad gu sìorraidh le spàin fiodha. An uairsin, a 'cleachdadh bòrd-bhùird, cuir ris an uiread siùcair a tha riatanach, lughdaich an teas agus bruich gus an tèid an siùcar a leagail gu tur, agus nach eil an t-siùcar a' tiormachadh. Tha bancaichean air an daingneachadh. A 'còmhdach còcaireachd. An uairsin air na bruaichean bidh sinn a 'dòrtadh slat teth agus corc. An uairsin cuir na crannagan air an tionndadh ann an àite falaichte, blàth is tioram, còmhdaich le plaide blàth agus fàg an sin e airson 2-3 latha.
Seirbheisean: 5-7