- Tomatoes - 2 cupan
- fìon geal tioram - 2 cupan
- uisge - 1/2 cupa
- oinnsean - 1 cupa
- Piobar Dhubh - 3 Pinch
- creagan de tarragon - 2 phìos
- Giomach - 680 gram
- uinnseanan dearga - 2 Ealain. spàinean
- fìon-fhìon - 2 rud. spàinean
- sùgh lemon - 2 rud. spàinean
- craiceann lemonach - 1/2 Cròbag
- ola ollaidh - 1/3 glainne
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar cayenne - 1/8 teaspoons
- arbhar - 1 1/2 cupan
- beag tomato - 1 cupa
- Coillteach - 2 Ealain. spàinean
- peirsil - 1 st. spàin
- duilleagan letuis - 8 pìosan
- piobar talmhainn - 1 pìos (airson blas)
1. Lìon babhla mòr deigh le uisge fuar agus cuiridh e air falbh e. 2. Ann am biadh dìlseach, cuir tomato, fìon, uisge, uinneanan, piobair, spragran tarragon còmhla. Thoir an t-uisge gu boil thairis air teas àrd, an uairsin lughdaich an teas agus bruich airson 15 mionaid. 3. A 'còcaireachd nan giomaich. Cuir am maorach ann an còmhdach uisge boile agus bruich airson 15 mionaidean. 4. Sruth a 'ghiomach fo uisge fuar. Thoir às an earball agus na crùban. Cuir an fheòil air leth. Bu chòir dhut mu 1 cupa fhaighinn. 5. Ann am bobhla air leth, measgachadh de mhaise, fìonag, sùgh lemon agus slige lemon. Cuir ola ola, salann agus piobar ris. Cuir an arbhair a-steach agus meudaich e gu mionaideach. Suidhich taobh airson 10 mionaidean. 6. Gearr na tomatoan gu leth. Cuir na tomata air an arbhar. Cuir ris a 'ghiomach, tarragon, agus peirsil, measgachadh gu socair. 7. Ann am bobhla bheag, cuir na duilleagan le luis le cuibhre de ola ollaidh gu socair, agus cuiridh iad iad le salann agus piobar dubh.
Seirbheisean: 4