- banca de tomato slàn ann am puree - 1 pìos (900 g)
- jalapeno - 1 pìos
- bulb - 2 pìos (beag)
- garlic - 3 fiaclan
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
- banca de phònagan dubha - 1 pìos (570 g)
- Flùr coirce buidhe - 1/2 cupa
- Càise Pepper Jack - 1 Glainne
- Cumin talmhainn - 1 teaspoon
- chili poblano - 4 pìosan (mòr)
1. Glèidh an jalapeño agus falbh na sìol. Cuir crìoch air na bulbaichean. Thoir air falbh dà chlòimh de dh'earruill agus thoir air 1 clòbh. Lìonaibh fodain fo uisge fuar agus tioram. Gearr an chili poblon ann an leth agus cuir na sìol air falbh. Preheat an àmhainn gu 220 ceum. 2. Ann an inneal-bogaidh, cuir tomatoan ann am puree, jalapeno, leth bulb agus 2 clòimh iomlan de dhuilleag gus an tèid co-chòrdas co-sheòrsach fhaighinn. Rèitich le salann. 3. Toiribh an t-sauce a-steach gu biadh-fuine agus cuiridh tu an taobh a chèile. 4. Ann am bobhla meadhain, measgaich na pònaichean dubha, min, 1/2 cupan càise gràtaichte, an tàmh a tha air fhàgail, garlic gearraichte, cumin agus 3/4 uisge cupa. Rèitich le salann agus piobar. 5. Roinn an lìonadh eadar 4 chile poblano. 6. Cuir an sgilli poblano ann am biadh-fuine le siùsa. Crùbag an 1/2 cupan càise a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach. 7. Clò-bhualadh am foirm le sgòilean alúmanaim. Bake chili san àmhainn airson timcheall air 45 mionaid. 8. Thoir air falbh an t-sròin agus lean ort air bèice gus am bi an sauce a 'tiormachadh agus an càise a' tionndadh òir, 10 gu 15 mionaidean. An uairsin tarraing às an àmhainn agus fionnar airson 10 mionaidean mus dèan thu frithealadh.
Seirbheisean: 4