- Macaroni (fuarain / spioradail) - 200 gram
- Piobar clag dearg - 2 phìos
- Tomatoes nan sùilean fhèin - 200 gram
- Oinniún - 1 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Lusan Provencal - 1 Ealain. spàin
- Piobar dearg - Gus blas a dhèanamh
- Salt agus piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
- Parmesan - 100 gram
- Mozzarella - 50 gram
Tha pasta air a chòcaireachd gu staid al dente - is e sin, nuair a tha am pasta deiseil, ach nach eil fhathast air a ghoil. Piobar Bulgàirianach air a mhilleadh agus air a ghearradh gu cruaidh airson 10-15 mionaidean aig 200 ceum. Mithich na pigeagan le bian ann an inneal-inneal gus an cuir thu rèidh. Bidh oiseanan agus garlic air an frioladh ann an ola ollaidh gus am bi iad bog, an uair sin dòrtaidh iad an sùim agus a 'stew airson 5 mionaidean air teas meadhanach, a' gluasad. Cuir ris a 'pasta agus na spìosraidhean bruich. Cruthaich agus cuir às an teas. Cuir leth de chàise a-steach, measgachadh. Leughadh a 'mheasgachadh pasta ann an diosg teasairginn, gu h-aotrom. Bidh sinn a 'crathadh a' chàise a tha air fhàgail air a 'mhullach agus a' sgaoileadh bàlaichean mozzarella. Bèiceadh airson timcheall air 5 mionaidean aig 180 ceum - gus an nochd crùban càise àlainn, bog. Bidh sinn a 'frithealadh sa bhad Buon appetito, amici! :)
Seirbheisean: 2