Muffins lemon-almond Is dòcha gu bheil cha mhòr a h-uile duine eòlach air na muffins. Chupaidhean cupa beaga, breagha agus beòthail le diofar lìonaidhean a dh'fhaodas a bhith milis: seoclaid, measan, dearcan, cnòthan agus toradh cianalach - agus nas miosa: càise, ham, glasraich - gu math measail orra. A rèir an blas, bidh muffins air an toirt seachad airson teatha agus cofaidh no airson brothan agus brot. Agus bidh iad air an ullachadh cha mhòr cho luath 's as urrainn dhaibh ithe. A bhith a 'deasachadh muileagan aig an taigh, chan fheum àireamh mhòr de stuthan a dhèanamh, ach tha fios gu bheil cuid de dhìomhaireachd gu cinnteach feumail. Ged, creidsinn mi, an dèidh a 'chiad eòlas a bhith a' fuine nam muffins cugallach seo, tuigidh tu nach eil duilgheadasan sam bith ann. Agus ma leanas tu na riaghailtean airson an taois a ghlanadh, ann an dìreach leth uair a thìde faodaidh tu cèicean clach-ghràidh a dhèanamh àlainn. Is e am prìomh dhìomhair an dòigh air measgachadh de thàthchuidean tioram is tioram. Ach, mu dheidhinn a h-uile dad ann an òrdugh. Leigamaid a-mach a bhith a 'cleachdadh sa bhad.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 150 g
- Almond 50 g
- Sugar 100 g
- Pùdar bèice 5g
- Soda 2.5 g
- Pheasadh salann 1
- Lemon 1 pc.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Cefir 120 ml
- Ola lus na grèine air a dhealbhadh le grunnd grèine 50 ml
- Bidh Almond ag iarraidh 20 g
- Ceum 1 Airson 12 muffins a dh 'fheumas sinn: flùr, almoin (talamh), siùcair, pùdar bèicearachd, soda, salainn, lemon (cuir sios a-mach às an sùgh + craiceann), ugh, kefir, ola glasraich.
- Ceum 2 Teas an àmhainn gu 205 ° C. Anns a 'chiad bhobhla tha sinn a' toirt a h-uile h-ìmpidh tioram gu lèir: flùr, siùcair, almoin talmhainn, pùdar bèicearachd, soda agus salainn. A h-uile càil a dh'fheumas tu a mheasgachadh gu cùramach - feumaidh na h-innealan ceangal gu tur.
- Ceum 3 Anns an dàrna bobhla, cuir a h-uile rud a tha anns a 'phàirt "liquid". Ugh, ola glasraich, sùgh agus leòmain, kefir. Feumaidh stuthan tairbh a bhith air an measgachadh dìreach mus tèid an cur còmhla. Chan urrainn dhut bualadh.
- Ceum 4 A-nis feumaidh am pàirt "liùid" a bhith air a dhòrtadh a-steach don phàirt "tioram". Chan e an taobh eile. Stir gu socair.
- Ceum 5 Na gabh thairis air le bhith a 'measgachadh na h-earrainnean tioram agus tioram, air dhòigh eile gheibh na stuthan grèim orra. Is e an obair agad a h-uile dad a thionndadh anns a 'bhobhla. Bidh an taois a 'coimhead beagan lumpy, ach sin an àbhaist.
- Ceum 6 Crìon an taois a-steach do na muffins. Ma tha thu ag iarraidh muffins àrd, cuir mòran, dìreach le "sleamhnag." Spioblaich gach muffin le "peatalan" almoin, agus cuir a-steach an àmhainn sa bhad.
- Ceum 7 Brèice airson 15-18 mionaidean aig 205 ° C. Coisich na muffins beagan mhionaidean anns an fhoirm, an uair sin gan cur air a 'chliathaich agus a' leigeil le fuarachadh 10-15 mionaidean.