- Smelt - 1 cileagram
- Flour - 200 gram
- Ola glasraich - 100 gram (airson friogais)
- Salt - rud sam bith A bhith a 'blasadh
1. Feumaidh tu an smàl a ghlanadh, a ghlanadh, a ghearradh dheth an ceann agus na h-ionadan-fuirich a thoirt air falbh. Às deidh sin feumaidh tu an t-iasg a ghlanadh a-rithist. 2. An uairsin feumaidh tu an salann a mheasgachadh leis a 'mhin. Tha an t-iasg gu lèir math gu leòr airson a 'mheasgachadh seo a sgaoileadh. 3. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhualadh bho aon gu aon ann am brat-fhrithealaidh, a tha a 'toirt ola glasraich mu thràth. 4. An dèidh dhan iasg a bhith air a frioladh air aon taobh airson 3-4 mionaidean, feumaidh e tionndadh a-mach agus a 'leantainn air adhart. 5. Nuair a bhios an smelt air a frioladh bho dà thaobh, bidh sinn a 'gluasad chun a' phlàta agus a 'còrdadh ris a blas blasad.
Seirbheisean: 4-5