Ag ullachadh nan casan cearc san àmhainn Is e crust òir is crispy am prìomh rud anns a 'chearc. Faodaidh tu seo a choileanadh le diofar dhòighean. Mar eisimpleir, measgachadh siùcar agus salann ann am pana-fhrèadha, feitheamh gus am bi na h-àrainnean a 'cruthachadh caramel agus mar a th' ann mar-thà gus na casan cearc a fhrithealadh, mar eisimpleir. Ann an leithid de ghlainne tha an crust a 'tighinn gu math brèagha! Ma tha thu airson cearc iomlan a bhèicearachd, an uairsin nuair a bhios i a 'còcaireachd, feumar a bhith air a ghiùlan an-còmhnaidh le a geir fhèin. Cuideachd, gheibhear casg ruadh ma thèid feòil a mhilleadh le maonaiseas is spìosraidh. Tha an roghainn seo freagarrach airson còcaireachd ann am brat-fhrithealaidh, san àmhainn no air a 'chliath. Tha dòigh eile, gu ìre mhath òg - a 'fuine a' chearc sa mhullach. Tha e an-còmhnaidh sìmplidh agus blasta. Agus mu dheireadh, faodar crùban òir a choileanadh ma chuireas tu am feòil le ola-ola agus ga spìon le spìosraidh. Choisich sinn casan cearc, agus chuir sinn a-steach iad ann am bathar iogart, agus an uairsin air an rollaigeadh ann am brusgan aran. Tha an toradh iongantach, dèan cinnteach gun feuch thu riut!
Ingredients:- Droma-cearc 8 pcs.
- Butter 80 g
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Piocaid salainn 2
- Breadcrumbs 100 g
- Garlic 3 fiaclaidean
- Iogart 200 ml
- Fogas 1-mucard. l.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Pìneag salainn 4
- Ceum 1 Airson a 'mhias seo, gabh: casan cearc, iogart gun stuth, garlic, mustard, leth lemon, mucan-aran, ìm, peirsil.
- Ceum 2 Tha casan cearc a 'losgadh agus a' tiormachadh le napcainnean pàipeir. Rusgadh le piobar agus salann. Fàg ann an àite fionnar airson 20 mionaid.
- Ceum 3 Gearr an parsley cho beag 'sa ghabhas.
- Ceum 4 Ann am bogha domhainn, measgaich an iogart le luibhean is mongard. Crìon 3 clòbh de dhuilleag agus sùgh leth lemon. Cuir 4 pinch de shalainn. Gluais gu h-iomlan agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 20 mionaid.
- Ceum 5 Bidh gach cas cearc a 'sgoltadh a-steach ann am batar iogart an toiseach, agus an uairsin cuir a-steach aran a-steach.
- Ceum 6 Cuir casan cearc air bileag fuine air a còmhdachadh le pàipear pearsa. Cuir pìos beag ìm air gach cas. Bèicear ann an omhainn 180 ° C ro-làimhichte airson 50-60 mionaidean mus tèid crust crispy a dhèanamh.
- Ceum 7. Dèan na glùinean gu math fionnar agus a 'frithealadh le garnish.