Mun chèic "Grilyazh" Dè na siùcairean "Grilyazh" - tha fios aig a h-uile duine. Ach an-diugh tha mi airson ur n-aire a thoirt don phiuthar aca bhon aon ainm bho shaoghal nan siùcairean - an cèic "Grilyazh". Tha an aon rud cruaidh, cho milis is blasda, bidh an cèic seo a 'ceangal cèicean de thas mil, gu cùramach le caramel teòclaid, anns a bheil àireamh mhòr de chnothan-cnòimh. A dh 'aindeoin blas mòr a' chèic seo, chan eil e doirbh còcaireachd idir, ged a tha tòrr ùine ann, ach is math as fhiach an toradh! Agus, anns a 'cho-dhùnadh, tha mi airson a thoirt fa-near, le leithid de chèic, gum faigh thu iongnadh gu furasta air do dhachaigh agus na h-aoighean a chruinnich airson cupa cofaidh.
Ingredients:- Mil 200g
- 200 g
- Flùr cruithneachd 4 cuilean.
- Fìonagar Apple 5 ml
- Soda 1 cp.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sùbailte 0.5 siùcair.
- Fualan siùcar 2.
- 400 g de butter
- Pòdar còcair 5 tùb. l.
- Fàilteanan meala 8. l.
- Cnuic cnàimh 2 tbsp.
- Ceum 1 Prìomh stuthan: flùr, siùcair, uighean, ìm, mil, cnothan, cocoa, soda agus fìon.
- Ceum 2 Dèan an taois. Gus seo a dhèanamh, bhualadh an siùcar le uighean.
- Ceum 3 An uair sin cuir mil air na h-uighean agus siùcair agus cuir air.
- Ceum 4 Cuir an ìm sa phoit agus leag e air.
- Ceum 5 Toir an ìm a th 'air a leagh a-steach dhan mheasgachadh ugh agus gluais e.
- Ceum 6 Air adhart, cuir am min.
- Ceum 7 Air adhart, gluais an taois. Tha aon fheart an seo! Dh'fhaoidte nach bi feum air ceithir glainneachan, ach 4.5 no eadhon 5. Mar sin, tòisichibh le 4 glainneachan agus, ma tha sin riatanach, cuir barrachd. Am prìomh shlat-tomhais - cha bu chòir an taois a bhith air làmhan!
- Ceum 8 An uairsin, "quench" an soda, cuir e ris an taois agus measgaich a h-uile dad gu dòigheil.
- Ceum 9 Roinn an taois air a ghlùineachadh gu 6 ball co-ionnan.
- Ceum 10 Bidh sinn a 'sgaoileadh gach ball air margarine ro-olach agus air a chuairteachadh le duilleag bèicearachd no ann an cruth sònraichte. An uairsin cuir an ball dhan chèic. Faodar seo a dhèanamh le glainne cunbhalach le uachdar rèidh no pailme.
- Ceum 11 An uairsin bidh sinn a 'craiceadh a' chròc le pòrc. Chan eil am modh-obrach le bhith a 'tarraing cuideam riatanach, mar as urrainn dhut a dhèanamh às aonais, ach tha e an urra ribh. An uairsin cuir a 'chèic anns an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 15 mionaidean. Gu neo-aithnichte, bidh sinn a 'fuine na 5 cèic eile.
- Ceum 12 Is e seo an cèic deiseil gun phlanadh. Tha na feadhainn a tha air an losgadh a 'coimhead dìreach mar an ceudna, ach le comharran an fhorsa.
- Ceum 13 Dèan caramal. Grind na cnòthan. Bu chòir dha cnothan clach a bhith 2 chupan.
- Ceum 14 Air adhart, leag thu an ola.
- Ceum 15 Anns an ìm a chaidh a leaghadh, cuir a-steach cnothan, siùcair, mil agus cocoa.
- Ceum 16 Às dèidh a 'mheasgachadh gu lèir bidh boils, bruich e air teas ìseal, a' gluasad fad na tìde, 5-7 mionaidean.
- Ceum 17 Sa bhad às dèidh deasachadh caramel, tòisichidh sinn a 'crathadh nan cèicichean. Lùth aon chèic, cuir an dàrna air agus, mar as àbhaist, an cèic gu lèir.
- Ceum 18 Tha an cèic àrda air a giùlan gus am bi caramal bhuaithe a 'sruthadh sìos gu taobh na cèic. Às deidh a bhith a 'giùlan, leig leis a' chèic a bhith fuarmhor agus làn-uisge airson 4-6 uairean a thìde. Fàilte gu leòr!