- Pasgan puff a chaidh a dhèanamh gu deas - 450-500 gram
- Broccoli - 2 pìos
- Òrd - dà fhosgladh
- Leek - 3-4 pìosan (Airson pie tha sinn a 'cleachdadh dìreach pàirtean geal-uaine, air an gearradh gu bream ann an cearcallan.)
- Cream (fatty) - 2/3 Cupan
- Uisge - 1/3 Cupa
- Chives (chive) - 1/3 Cupan (Sruth a-steach agus truailleadh gu bràth.)
- Tarhun (tarragon) - 1/3 Cupan (Sruth a-steach agus truailleadh gu bràth.)
- Gorzica (grunnd / Dijon) - 3 teaspoons
- Salt - 1 teaspoon
- Piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
- Gorgonzola (roghainneil) - 200 gram
- Ugh - 1 pìos (Tilg an ugh.)
1. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. 2/3 den rùsg puff crìochnaichte gu teann. 2. Cuir an taois anns a 'mhullach, cuir an còrr de thasgadh air falbh aig na h-oirean le prìne rollaidh. An uairsin cuir an taois san fhoirm airson 10 mionaidean anns an reothadair. 3. Cuir am pàipear fuine air an taois, agus air a 'mhullach - ris no pògan. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid, an uairsin tagh rise no peas agus pàipear, tarraing le forc (gun fhàs) agus bruich san àmhainn airson còig mionaidean eile. 4. Bidh an taois chrìochnaichte ann an dath òir. Bu chòir an taois fhionnladh. 5. Brùis agus bruich an broccoli airson beagan mhionaidean, an uairsin sruthadh le uisge fuar. 6. Ann am bòrd-frithealaidh ann an ola, cuir na gruagaichean airson 10 mionaidean. Bu chòir dha a bhith bog. Cuir uachdar, uisge, tarragon, cranc, salann, piobar. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' fàgail teine airson còig mionaidean eile. 7. Meudaich an lìonadh a-rithist. Nochdaidh pàirt chrìochnachaidh an lìonadh mar a tha e air a shealltainn air an dealbh. 8. Toir air an lìonadh a-steach dhan mhullach leis an taois, cuir an broccoli agus cuiridh tu iad gu socair dhan mheasgachadh le do làmhan. Dèan an aon rud ri gorgonzola (ma cho-dhùin thu a chuir ris). 9. Dèan còmhdach air an t-slat le ciseal den taois a tha air fhàgail, mullach le ugh bhuailte agus frithealadh san àmhainn airson leth uair a thìde gus an tèid e donn òir. 10. Faodar cèic ithe gach cuid teas agus fuar. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-8