Smaicean airson Bliadhna Ùr 2017: reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach le dealbhan - Dè a chòcaireachd airson Bliadhna Ùr an Firecracker

Bidhean bìdh airson Bliadhna Ùr 2017: Rolla cucumber le càise

Tha coltas brèagha aig Bright Roll gun dealbhadh a bharrachd. Bidh a 'chiad agus a tha gu math èibhinn aig bòrd na Bliadhn' Ùire a 'coimhead gu math de rollaichean le lìonadh eadar-dhealaichte.

Ingredients:

• Cucumbers Ùra - 1-2 PC.
• Càise bog - 200 g (càise àrdach no searbh)
• Bratagan mòra - 4-5 pìosan.
• Iasg dearg saillte (bradan, bradan, breac) - 50 g
• Caviar dearg (nàdarra no buailteach) - 50 g
• Uaine airson sgeadachadh

Ullachadh:

1. Cucumbers a 'gearradh a-steach ann an slisneagan (sliosan fada tana). Airson na bacaidh seo, tha measan òga le sìol bheaga a-staigh nas freagarraiche. Mura h-eil inneal cladhach sònraichte ann, thèid an gearradh a dhèanamh le peileadair glasraich.
2. Lìbh gach càise le clò càise Philadelphia. Bho càise taigh, thathar a 'moladh Ricotta, Almette no Buko a chleachdadh. Roghainnean buidseit - Ceann-suidhe "creagach" no "Bonjour" uachdar.
3. Cuir a h-uile sgoltadh ann an rolla agus ceangail smeòrach sa mheadhan. Suidhich na rollaichean gu h-ìseal.
4. Ullaich lìonadh a bhios mar sgeadachadh aig an aon àm airson bìdh:
   • bidh biodag a 'deàrrsadh agus a' glanadh, an uairsin cuiridh aonan ann an 4-5 rollaichean sam bith,
   • Gearr an t-iasg gu pìosan beaga agus cuir sìos beagan rollaichean,
   • air na rolla a tha air fhàgail a chuir air 1 cupa. caviar dearg.
   Chan e seo ach liosta eisimpleirean de lìonadh. Air mullach a 'chàise cuir cuirgan, ham, crann-craiceann briste agus eadhon salad.
5. Mus dèan thu frithealadh, sgeadaich am bìdh le luibhean agus fionnar am biadh san fhrigeradair airson 20-30 mionaid.

Snacks sìmplidh airson 2017 den Firecracker ann an tartlets: salad tropaigeach

Bratach cuibhreannach agus bòidheach. Bidh measgachadh co-chòrdail de fheòil, de mheasan agus chnothan a 'toirt biadh do aoighean.

Ingredients:

• Tartlets - 8-10 pcs.
• Filet cice - ½ pcs.
• Orange - 1 pc.
• Càise cruaidh - 50 g
• Cnothan caolain no cnòthan seudair - 1-2 làr. l.
• Uachtar uachdar - 3 fonsa. l.

Ullachadh:

1. Boil an leac chicken. Coille an fheòil agus gearradh thu ann am pìosan beaga.
2. Craiceann craiceann orains agus geallan geala, air an gearradh ann an ciùban.
3. Ann am bobhla, cuir an leac-chicken agus orange còmhla. Tarraing an càise air greim bheag an sin.
4. Èideadh salad le uidheam searbh, stir, cuir salainn agus piobar gu blas.
5. Lìon gach tartlet le salad, mullach le beagan chnothan airson sgeadachadh. Dèan seirbheis air aon phlat mòr.

Dè a chòcaireachd bho luchd-tòiseachaidh airson na Bliadhn 'Ùire 2017: balgan-buachair làn

Ingredients:

• Champignons - 500 g
• Filet an Tuirc - 300 g
• Oiseanan - 1 pc.
• Càise - 150 g
• Uachtar uachdar 15-20% - 4 fonsa. l.
• Dill - 1 buidheann
• Ola glasraich
• Salann

Ullachadh:

1. Bidh bileagan de thircaidh a 'goil gu leth bruich. Thoir air falbh feòil, fuaradh agus gearradh ann am pìosan beaga.
2. Gabh an nionnach, cuir e ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e i le ola glasraich. Aon uair 's gu bheil an nionnach buidhe, cuir a-steach an leac turcaich dhan phan.
3. Feuch an turcaidh agus na h-uinneanan airson beagan mhionaidean thairis air teas meadhan.
4. Cuir uidheam searbh agus dill a chaidh a ghearradh gu breagha a-steach don bhalla-fhrithealaidh. Stuth a h-uile càil agus fàg e air an stòbha airson beagan mhionaidean eile.
5. Bho na champignons, cùm na casan gu cùramach. Cuir an ad ann an toll suas sa bhogsa fuine.
6. Lìon na champignons le lìonadh, crathadh le càise grinnte air a 'mhullach.
7. Cuir am balgan-buachair ann an àmhainn ro-thàthach gu 180 °. Brèicear airson 20-25 mionaid. Freasraich teth no fuar.

Blasan blasail airson Bliadhna Ùr 2017: Canape le sgadan (grunn roghainnean seirbheis)

Àireamh rogha 1

Ingredients:

• Fèile de sgadan beagan saillte - 200 g
• Aran Borodino - 1/3 de bholl
• Green apple - 1 pc.
• Butter - 50-100 g
• Dill
• Coriander talmhainn

Ullachadh:

1. Ola a 'fàs nas slaodaich, cuir ris a' chorrandair agus beagan dail air a ghearradh.
2. Aran air a ghearradh ann an sliosan co-ionann nach eil nas motha na 1-1.5 cm a thighead.
3. Gearr an sgadan a-steach do shlatagan 2 cm a leud.
4. Gearr an ubhal gu leth-lobulan tana.
5. Bhiodh gach pìos arain a 'crathadh le fiodh tana de ìm, bho shuas gu h-àrd gus an sgadan agus slatan-ubhail a chur. Garnish le greenery.

Àireamh roghainn 2

Ingredients:

• Filet sgadain - 150 g
• Aran Rye - 4-5 sliosan 1 cm de thighead.
• Uighean cuairn - 5 pcs.
• Càise air a phròiseas - 100 g
• Dill

Ullachadh:

1. Aran air a ghearradh gu meud ceàrnagan 3x3 cm.
2. Uighean air an goil cruaidh, air an gearradh ann an dà leth co-ionnan.
3. Bha sgadan air a ghearradh na pìosan ann an leud de 1.5-2 cm.
4. Bhiodh gach slice arain a 'crathadh le càise leònta, cuir leth den ugh bruite. Anns a 'mheadhan, cuir a-steach skewer le sgadan snàth air. Garnish le greenery.

Àireamh roghainn 3

Ingredients:

• Filet sgadain - 150 g
• Baguette thin - ½ lò
• Beets ùra - 1 pc.
• Gherkins Pòlach - 1 pc. meud meadhanach
• Mayonnaise
• Peirslig

Ullachadh:

1. Beilean a 'goil, chan ann a' craiceadh le gràineach meadhanach agus measgachadh le mayonnaise.
2. Baguette air a ghearradh gu ceart-cheàrnach beaga.
3. Gearr an sgadan a-steach do shlatagan 2 cm a leud.
4. Cucair a 'feuchainn ann an cearcallan tana.
5. Airson gach cuibhle baguette, cuir 1 lòch. l. lìonadh bhiastagan. Top le 2 slisnichean cuccrom agus sglèat de sgadan. Garnish le parsley. Mar sin, cruth a h-uile canapes.

Biadh-bìdh sìmplidh airson na Bliadhn 'Ùire 2017: Cherry Stuffed Cherry

Ingredients:

• Tomataichean silidh - 500 g
• Bataichean crab - 100-150 g
• Càise cruaidh - 50 g
• Mayonnaise
• Càise grinn bog / bog - 200 g
• Basil ùr
• Garlic - 2 clòbh
• Liver de dhroga - 1 pot
• Uighean - 1 pc.
• Olives - 6 pcs.
• Uaine airson sgeadachadh

Ullachadh:

1. Mithidhean sìolaidh airson am mullach a ghearradh. Thoir air falbh a 'chùp le teaspoon.
2. Airson a 'chiad lìonadh, gabh an caise cruaidh agus na crannagan air greim breagha. Meudaich le beagan beag de mayonnaise. Ma tha thu ag iarraidh, cuir 1 clòbh de dhuilleag air a ghearradh.
3. Gus an dàrna lìonaidh ullachadh, bualadh am basil le garlic ann an inneal-bogsa agus measgachadh le càise bog. Bu chòir a bhith na phìos co-ionnan.
4. Airson an treas lìonaidh, boil an ugh agus thilg e gu math e. Bidh ollaidean cuideachd a 'bleith. Còcair òr truisg le fòrc, an dèidh dha an lionn a dhraodadh. Measg na h-uile stuth.
5. Tha trì tomadan air an roinn. Gach stuth le diofar lìonaidhean, sgeadachadh le greens. A 'frithealadh bìdh air aon mhias.