- Buntàta - 1,5 cilegram
- Bay Leaf - 1 pìos
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Ola olive - 4 nithean. spàinean
- Muc-mhara - 500 gram
- Anas soith - 1 st. spàin
- Bulb - 1 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Fionn aodach - 1 glainne
- Dresh fresh - 1/4 cup
- Càise mozzarella gràichte - 1 glainne
Bidh buntàta air an glanadh, air a nighe agus air a ghearradh ann am pìosan mòra. Cuiridh sinn am buntàta ann an uisge fuar, cuir salann agus duilleagan bàgh, bruich mu 10-15 mionaid an dèidh a ghoil - feumaidh puntàta a bhith air a losgadh le pòca, ach chan eil e fhathast deiseil. Bidh sinn a 'draibheadh an uisge bhon bhuntàta, chuir sinn air falbh e taobh a-muigh. Ged a tha am buntàta air a bhriseadh, gearraich am muiceann gu pìosan beaga. Bidh sinn a 'teasachadh an ola ollaidh ann am brat-fhiodha agus bidh sinn a' frithealadh ar muiceann ann - mu 7 mionaidean air teine luath. Na dìochuimhnich na pìosan a thionndadh gus an losgadh iad. Ann am badeigin ann am meadhan a 'chòcaireachd, cuir a-steach an soitheach soith dhan phanna, measgachadh e. Nuair a bhios an fheòil air a chòmhdach le crust donn, cuir às an teine e, cuir e ann am ploc. Leudaich a 'ghalair tro aodach agus a' searbh ann an cuid bheag de dh'ola olive gus an robh e donn òir. Feumaidh caileag a bhith air a mheasgachadh gu cunbhalach, air neo bidh e na losgadh. An uairsin gabhaidh an leòllan às a 'chrann, brùth air na h-uinneanan a tha air an gearradh gu cruaidh anns an aon bhalla. A-rithist gu òir. Cearcall fhiobach measgaichte le garlic frith. Ann am bobhla mòr, measgachadh buntàta, glainne de uachdar geir, dannsa ùr gearraichte, oiseanan agus garlic. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan spìosraidh ris. A 'sreapadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta a-steach don mhion-fuine. Bidh sinn a 'cur a-mach pìosan feòil bho shuas. Cuiridh sinn san àmhainn, teas sinn gu 180 ceum, agus bruich 15 mionaid. Faodaidh tu còmhdach a dhèanamh air an fhoirm le fàil, gus nach losan thu. An dèidh 15 mionaid, thoir an fhoirm às an àmhainn, cuir às dhan pholl, crathadh a h-uile càise air a ghràdh - agus cuir a-steach don àmhainn airson 2 mionaid eile, gus am bi an càise a 'leaghadh. Tha an casserole deiseil!
Seirbheisean: 3-4