Bèicearan a bhreiceadh le balgan-buachair Ciamar a bhios tu a 'deasachadh buntàta le balgan-buachair? Is dòcha gum bi iad a 'frithealadh buntàta agus balgan-buachair còmhla no leotha fhèin ann am pan-bhrisidh ann an ola lusan. Tha an dòigh seo math ma tha balgan-buachair ùr agad. Ach ma tha thu air mòran de bhalgan-buachair tioram a dheasachadh bhon àm a thuit, bidh e fiù 's le brògan leantainneach agus às dèidh làimhe a' fàs tioram agus beagan "rubair". Ma tha thu air a bhith ann am Belarus, 's dòcha gun do dh'fheuch thu buntàta le balgan-buachair ann an dòigh beagan eadar-dhealaichte. An sin, bidh buntàta le buinn-buachair tiormaichte air a thrioblaid an toiseach, agus air a ghoid air broth buic-mhara, agus an uairsin air a sgaoileadh ann an stòbha no àmhainn, air a blas le luibhean tioram agus spìosraidh. Feuch ri buntàta a chòcaireachd le balgan-buachair san dòigh seo. Cho luath 's a chuireas tu do mhias san àmhainn agus bidh blas ùr buachair timcheall air a' chidsin, feumaidh tu a bhith a 'sabaid bho na ceistean a tha a' toirt a-steach don teaghlach mu cho luath 's as urrainn dha "a bhith a' frithealadh dìnnear airson dìnnear". Tha sinn cinnteach, le bhith a 'feuchainn a' bhuntàta seo le balgan-buachair aon uair, gum bi thu a 'còcaireachd buntàta eadhon le balgan-buachair ùr no reòta a-mhàin airson an reasabaidh seo. Dèan feuchainn air diofar sheòrsaichean de bhalgan-buachair - a cheannach no an fheadhainn a dheasaich thu fhèin, cuir ris na lusan is na spìosraidh as fheàrr leat, agus is e am buntàta seo le balgan-buachair a thig gu bhith na aon de na h-ath-bheachdan as fheàrr leat anns an teaghlach agad.
Ingredients:- Buntàta 1000 g
- Champagnearan muisgan-buachair 200 g
- Garlic 4 fiaclaidean
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Àird 10 g
- Leibhean Provencal 2 làr. l.
- 1 cupa salann.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Ceum 1 Airson a 'bhuntàta a bhite a' deasachadh le balgan-buachair, gabh garlic, glasraich agus ìm, lusan Provence, piobar dubh agus salainn.
- Ceum 2 Nèisearan air an nighe agus a ghearradh. Ma chleachdas tu balgan-buachair tioram, an uairsin gan dòrtadh le uisge goileach agus fàg airson 20-25 mionaid.
- Ceum 3 Crùisg am buntàta agus gearradh a-steach e ann an sleibhnichean 5 mm a thighead.
- Ceum 4 Preheat an glasraich agus ìm ann am pan-fhrithealaidh mòr. Gearr an iolaire agus frith e gus am bi e soilleir.
- Ceum 5 An uairsin cuir ris a 'bhuntàta ris a' phras-fhrithealaidh agus cuir fiod airson 6-10 mionaidean.
- Ceum 6 Cuir balgan-buachair ris a 'bhuntàta agus dòrtaidh tu glainne de uisge air a ghoil. Stuth fo an lùb airson 10-12 mionaidean. Nam biodh tu a 'cleachdadh balgan-buachair tioram, an uair sin cuir ris a' bhuntàta còmhla ris a 'bhroth anns an robh iad làn tioram, agus cuideachd a' stew fon chnoc.
- Ceum 7 Dèan ullachadh airson an èideadh - measgachadh 2 lòin-bhùird de luibhean Provencal, 3-4 lòchrain de lusan glas, piobar agus salainn.
- Ceum 8 Gabh a-steach aig bonn a 'bhrat le leth an lìonadh.
- Ceum 9 Cuir air a 'bhuntàta is am buachair-buidhe air.
- Ceum 10 An sin dòrtaidh tu an sgeadachadh a tha air fhàgail.
- Ceum 11 Bèicear ann an àmhainn clò-bhuailte gu 190 ° C airson 20-25 mionaid, a 'frithealadh le luibhean.