Bruich san àmhainn

1. Heck a 'losgadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Salt is piobar, cuir iasg le stuth:

• Heck - 3 pìosan
• Carrot - 1 pìos
• Bog - 1 pìos
• Càise - 100 gram
• Cucumber picilte - 2 pìos
• Lemon - Gus blas a dhèanamh
• Bàgh a 'bhàgh, salann, piobar, spìosraidh - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

1. Heck a 'losgadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Salann is piobar, cuir spìosraidhean èisg agus cuir iad ann am bian fuine domhainn. 2. Spiorad pìosan èisg le sùgh lemon bho chridhe gus fàileadh an èisg. Leig leis an iasg a bhriseadh airson mu 2 uair a thìde. Bu chòir uinneanan agus curranan a nighe agus a ghlanadh. Gearr na h-oiseanan gu ciùban. Coireagan air an gearradh ann an stiallan no crèadha. Spioblaich iasg le glasraich. Cuidichidh iad cuideachd le fàileadh èisg a thoirt air falbh. 3. Crathadh an èisg le ola agus cuir a-steach an àmhainn. Tha aon rùn beag ann nach leig leis an iasg a bhith tioram. Gearr am bòrd air sglèatan beaga agus cuir am pìos iad ann am pìosan èisg. Feumaidh an triùir a bhith dùinte. Faodaidh e a bhith na chlòimh no na sgeilp agus a 'fuine airson timcheall air uair a thìde aig 190 céim. Aig an àm seo, cumaibh an càise air gràinne meadhanach agus gearraich na cucumeirean picilte ann an sligean tana. An ceann uair a thìde, cuir às a 'bhèiceag bhon àmhainn. Crùbagan iasg le càise grèagha agus cucumearan sgapte. Cuir a 'bhèiceag air ais san àmhainn airson 5-7 mionaidean.

Seirbheisean: 3-4