Na siùil cloinne as bòidhche

Tha an àm seo den bhliadhna chan ann a-mhàin a 'toirt taic dha na craobhan agus a' toirt taic dha na h-eòin gu deas, ach cuideachd a 'toirt na measan as bòidhche do dhaoine. Is e an ùine as fheàrr leotha de gach gourmets - fhoghar. Dè na brògan draoidheil a th 'anns na taighean againn, dè na blasan brèagha a bhios air an ullachadh - chan eil thu airson am bòrd fhàgail! Agus tha seo nàdarra, a-nis an t-àm a th 'ann a bhith air a thàthachadh le vitamain agus a' dèanamh stòrasan airson a 'gheamhraidh. Mar sin, dè a tha sinn a 'dol a làimhseachadh ar taigheadasan an-diugh? Is e a 'chuspair an artaigil na h-ìochan chloinne as bòidhche.

Brò àlainn

Gabh airson reasag:

♦ 800 ml de bhroth glasraich

♦ 4 carran

♦ clàr 9. spòganan cranberries

♦ 4 slisnagan de shìgear tuber

♦ 4 buntàta

♦ 3 bolg meadhanach

♦ clàr 4. lòin-bhùird ìm

♦ 200 g de uachdar

♦ 2-3 itean bog

♦ salann, piobar - airson blas

♦ siùcair - airson blas

Ullachadh an ribe:

1. Gearr na carranan, buntàta, sgiath agus ùban ann an ciùban. 2. Anns an ìm, gluais na h-uinneanan, an uairsin cuir buntàta, curranan agus sgiathran ris, cuir a-mach e airson 5 mionaidean. 3. Thoir a 'bhroth gu boil, cuir na glasraich braiche ann agus bruich airson 20 mionaid, an uair sin an toirt air falbh, thoir air falbh am bogsa-bog agus cuir air ais iad san bhroth. 4. Cuir a-steach an chuibh cuid de uidheam sear (fàg 4 bòrd, spàinean), salann, piobar dubh, siùcair. 5. Ruail na cran-gunnachan agus dòrtaidh e a-steach don bhot, leig dhaibh cas airson greis. 6. Freiceil an teòp, a 'cur ris gach uachdar uinneag agus uinneagan uaine.

Pussycat

Gabh:

♦ 1 glainne de na dearcan as fheàrr leotha

♦ 1set. spàin de manga

♦ 1 glainne bainne

♦ 2-3 teaspoons siùcair

Ullachadh an ribe:

1. Spìon na dearcan le siùcair. 2. Nuair a thèid an sùgh a thoirt a-mach, sguab na dearcan tro chriathar. 3. Cogair an lòchran lòchrain. 4. Buail am bogsa-bog le inneal-inneal, cuir mean air mhean na sreathan maisichte. 5. Fuirich am biadh agus a 'frithealadh.

Sail glasraich

Gabh:

♦ 200 g de uachdar

♦ 4 uighean

♦ buntàta 3-4

♦ carrain 3-4

♦ 3 cucumbers

♦ 1 piobar

♦ salann - airson blas a chur

♦ peirsil agus glasan dill

Ullachadh an ribe:

1. Boil a 'bhuntàta, agus cuir a chrathadh. 2. Gearr cucumbers agus puphagan a-steach do stiallan, cuir às do na carraidean, agus cuiridh iad gràd orra air gràmar ceart. 3. Boil na h-uighean agus bhris thu gu grinn. 4. Lìon na slatan salad: buntàta, cucumbers, carranan, piopairean, uighean. Bu chòir a h-uile cearc a bhith air a crathadh le uachdar, a bhith a 'salann agus a' cromadh le luibhean. 5. Cuir an salad anns a 'fhrigeradair airson 20 mionaid.

Squas le ugh

Gabh:

♦ 1 crathadh

♦ 2 clàr. lòin-bhùird lus na grèine

♦ 4 uighean

♦ 200 g feòil fiadhaich

♦ salann - airson blas a chur

♦ peirsil agus glasan dill

Ullachadh an ribe:

1. Glan an courgette, agus gearradh a-steach gu ceithir leacan. 2. Toraidh a-mach a 'chraobh bho gach pàirt den mheall glasraich, dìreach fàg a' bhonn gus "glainne" a dhèanamh. 3. Thoir an ola dhan phanag agus cuir na cupannan air dòigh, cuir beagan uisge ris, còmhdaich iad agus cuir iad a-mach. 4. Bris aon ugh a-steach do gach "cupa" agus cuir a-steach feòil deiseil saillte.) Cuir às do na h-uile a tha fon chnoc.

Sausages

Gabh:

♦ 100 g de feòil

♦ 100 g de mhuc

♦ 2 slisnean de aran geal

♦ 2 clàr. spàinean bainne

♦ 1 ugh

♦ salann - airson blas a chur

Airson sauce:

♦ 1/2 cupan cranberry

♦ 1/2 cupan de dh 'uachdar

Ullachadh an ribe:

1. Gearr a-mach an sgudal aran agus thoir e ann am bainne. 2. Thoir an fheòil tron ​​fheòil feòla dà uair, cuir aran geal. 3. Anns a 'mhionaid, cuir a-steach an ugh amh. 4. Bho a 'mhilleadh a tha a' leantainn, cuir ròpan beaga air falbh le trast-thomhas de 1.5 cm agus fad de 6-7 cm. Cuir iad ann am bàta-smùid agus fàg gus am bruich thu. 5. Tha cranberries air an sgoltadh tro chriathar, ga mheasgachadh le uachdar.

"Gràineagan"

Gabh:

♦ 2 uighean cuairn bruich

♦ 4 sliosan arain

♦ 50 g de chàise

♦ 4 spùran-bùird de bhuntàta maisichte

♦ 2 pìosan de òr ghoilichte

♦ salann - airson blas a chur

♦ peirsil agus glasan dill

♦ uinneagan uaine

Ullachadh an ribe:

1. Slaod an t-aran ann an cruth tuiteam - bidh seo na bhunait airson gràineagan. 2. Tarraing an càise air greim, measgachadh leis a 'bhuntàta maisichte. 3. Cuir a-steach na greens ann am buntàta, salainn. 4. Gearr an dà ugh gu leth agus cuiridh tu iad air pìosan arain. Bàrr le buntàta maisichte agus cumaibh an gràineag le geòidh biorach. 5. Tarraing an grùthan air a 'ghràinneag agus crathadh na gràineagan bho os cionn, dèan na sùilean agus beul a-mach às na mamagan as motha.

Briosgaidean

Gabh:

♦ 7 glainne de mhin

♦ 2 uighean

♦ 2 cupan siùcair

♦ 350 g de mhargarine

♦ 1/2 cuibhreas de soda

Airson an lìonadh:

♦ 250 g de dearcan

♦ 5 spùran-bhùird de shiùcair

♦ cainnt-cainnt, vanilla

Ullachadh an ribe:

1. Measg na h-uile stuth airson an taois agus masaich e gus am bi e a 'cromadh. 2. Cuir aon phàirt den deuchainn air bile bèicearachd, gabh e. 3. Cuir a-steach dearcan le siùcair, vanilla agus cinnamon, bruich gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Cuir a 'lìonadh air an taois, lìonaibh am brusg air fhàgail. 4. Bèiceadh am briosgaid gus am bruich thu.

Na Draibhearan Draoidheachd

Gabh:

♦ 1 mheasan mango

♦ 1 cupan cranberry

♦ 3/4 cupan siùcar

♦ clàr 1. spàin de mhin

♦ pinch de cinnamon

Airson an deuchainn:

♦ 3/4 cupan mine

♦ clàr 1. spàin de shiùcair

♦ 1 pìobair bèicearachd teaspoon

♦ clàr 3. lòin-bhùird ìm

♦ uachdar 90 ml

♦ 15 g de bhainne

Ullachadh an ribe:

1. Toirmeasg air mango, measgachadh le cranberry, flùr, siùcar, cinnamon. 2. Gluais an taois. Mionnaich flùr, siùcair, pùdar bèicearachd, uachdar, ìm. 3. Cuir thairis na measan a lìonadh ris an inneal. 4. Roll an taois ann an sreath 1-1.3 cm a thighead, agus an uair sin còmhdaich e le lìonadh, mullach le bainne. 5. Cuir am foirm ann an àmhainn ro-sheasmhach (175 ° C) agus bruich gus an tèid crust a chruthachadh.