Brot cice le nòtaichean Nochd an latha an-diugh, mar a bh 'air an-diugh, brot, mu cheud bliadhna ro thoiseach ar linn san Ear - ann an Sìona agus ann an dùthchannan Àisianach. Ach thàinig na brògan dhan Roinn Eòrpa mòran nas fhaide air adhart: ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa cha robh fios aca ach bhon 15mh chun an 16mh linn, an dèidh dha faience a bhith air a chruthachadh, agus cuideachd nuair a thàinig pèileag a thàinig bho Shìona is Iapan ri fhaighinn, agus nas fhaide air adhart - uidheaman dòrtach agus clach-chòmhlach. Ach chan urrainn dha na cinn-latha seo a bhith a 'toirt ach beachd gu math tuairmseach air cuin a thòisich brògan ùra. Chaidh sgaoileadh nan cuibhreannan farsaing a thoirt a-steach ach gu 17-18 linntean. Ach cha robh an dearbh bhot a 'nochdadh a-mhàin às deidh na h-innleachdan neo-oxidizable, ciùineach fiadhaich agus seasmhach a bhith air an cruthachadh, agus nuair a choilean daoine meòrachan ann a bhith a' gearradh bìdh. A 'gabhail a-steach nàdar nam biadh agus a' bhuaidh a th 'aige air blas de bhiadh ullaichte, an dèidh dhaibh ionnsachadh na pàirtean as freagarraiche de na h-innealan a thaghadh agus a ghlanadh.
Ingredients:- Cearc 700g
- 1 pc oisean.
- Carrot 2 pcs.
- Buntàta 3 pcs.
- Pepper dubh le peas 7 pcs.
- Bàgh duilleige 3 pcs.
- Pepper fragrant 3 pcs.
- Pepper dubh le peas 5 pcs.
- Salt a bharrachd air 3 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Ùraich 50 neach
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Greiseanach uaine 50 bun
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Flùr Cruithneachd 200 g
- Ceum 1 Prìomh cho-theacsan: cearc, buntàta, muranan, oinnsean, oiseanan glasa, peirsil, dill, piobar dubh agus talamh, bile bàgh, agus flùr agus ugh.
- Ceum 2 Coisich mo chicken, cuir e ann an siospan agus lìon e le uisge (gus am bi an t-uisge a 'còmhdach a' chearc), cuir cearcall air fad, milis agus paprika, bile bàgh agus bruich am broth gus am bi an cearc deiseil. Nuair a thèid an cearc a bhruich - gabh a-mach e.
- Ceum 3 Gearr a 'bhuntàta a-steach do chiùban.
- Ceum 4 Gearr na carran.
- Ceum 5 An dèidh a 'chearc a th' air a dheasachadh a thoirt às a 'bhroth, cuir a-steach a' bhuntàta is na curanan, agus bruich iad gus am bi iad deiseil.
- Ceum 6 A-nis, fhad 'sa tha am buntàta is na curanan air an goil, bruidhnidh sinn na nòtaichean. Bidh sinn a 'ceangal an ugh le flùr.
- Ceum 7 Dèan am bog cas co-aonaichte.
- Ceum 8 Rollaibh an taois 1-2 mm tiorma.
- Ceum 9 Cuiridh sinn a 'chèic a-steach gu "tube".
- Ceum 10 An uair sin gabhaibh an sgian agus gearraidh tu an clòimh crochte, coltach ri siùsag - tha na nòtaichean deiseil.
- Ceum 11 A-nis cuir feòil cearc air a ghearradh, gun fheum.
- Ceum 12 An dèidh sin, chuir sinn na nòtaichean anns a 'bhroth agus bruich sinn airson trì mionaidean.
- Ceum 13 Cuir salann agus piobar dubh air talamh gus blas a dhèanamh, a bharrachd air gorman gearraichte agus còcaireachd airson 1 mionaid. Tha an brot deiseil.