Pìos le cice Tha labhas teannte air a bhith na h-inneal coitcheann airson a bhith a 'còcaireachd diofar sheòrsaichean: ròin le stuadh, leacan agus eadhon pasgan. Anns a 'chùis mu dheireadh, tha mòran bhuannachdan aig an ostail: cha dèan thu lèirmheas ris an deuchainn, ùine a shàbhaladh, agus aran pita ann am pìos coltach ri cuisris puffaidh blasda. Faodar pasgan mar sin a bhith air am bogadh le biadh bìdh agus biadh bìdh. Na pasganan as ùire a th 'ann le lìonadh co-cheangailte, tha iad air an teth gu teas mar dhàrna biadh, a tha a' measgachadh lusan ùra agus luibhean ùra. Faodar na pìosan fuaraichte le stuth iom-fhillte a chleachdadh airson bìdh no a dhol air an rathad.
Ingredients:- Lavash 3 pcs tana.
- Uachtar uachdar 250 g
- Ceàrdach 0.5 cuibhreann.
- Pepper black ground 1 pinch
- Curraidh 0.25 cup.
- Suidheachadh milis Paprika 0.25 cup.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- 1 pc briogais cearc.
- Carrot 1 pc.
- 1 pc oisean.
- 100 g cruaidh de chàise
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Ùraich 5 g
- 100 g cruaidh de chàise
- Pisean tunna 250 g
- Ceum 1 Ullaich labhas agus na h-àrainnean airson dòrtadh: uachtar searbh, kefir, uighean, spìosraidh. Airson 3 seòrsa de lìonadh feumaidh sinn: bròc cearc, curranan, oiseanan, uighean bruite, càise, pean uaine air an snaidheadh.
- Ceum 2 Ullaich an sauce le bhith a 'measgachadh an uachdar tiugh tiugh, kefir, uighean, piobar, curraidh agus paprika.
- Ceum 3 Airson a 'chiad lìonadh, crom-cearc, sgrìobar gu breagha agus cuir a-steach e ann am bòrd-fhrithealaidh le uinneanan air an gearradh gu breagha agus cuirran gràtaichte air grater mòr. Thoir gu ullachadh (cha bu chòir an lìonadh a bhith tioram) agus fionnar.
- Ceum 4 Airson an dàrna lìonaidh, bruich na h-uighean, gearraidh iad iad gu grinn, gabh an caise cruaidh air grunnd garbh, gearradh an dill - measgachadh a h-uile càil.
- Ceum 5 Airson an treas lìonaidh, tha an càise gràine air a mheasgachadh leis na piseagan uaine.
- Ceum 6 Cruth fharsaing (tha mi 26x6 agam) a bhith a 'sailleadh le ola agus a' cur a-steach aon duilleig de aran pita. Ma tha am pita glè mhòr, faodaidh tu cuid dheth a thriseadh, ach bu chòir na h-oirean crochadh taobh a-muigh na cruinne. Leudaich a h-uile labhas, a 'gabhail a-steach na h-oirean crochte, leis an t-saran ullaichte.
- Ceum 7 Cuir an dàrna labhas, agus air a bhith air a crathadh leis an t-sauce, air a 'bhonn gus a bhith a' cur stuth bhon chicken le glasraich. Oirean an t-sgoltadh labhaich mullach air an lìonadh, a 'cur pìoban èideadh. Ann an àite nach eil làn de labhas, cuir na pìosan, air an gearradh bho dhuilleag eile, cuideachd gan smeòrachadh le sauce.
- Ceum 8 Cuir an stuth a-mach à càise, uighean agus dill, còmhdaich le oir na labhas ìseal, a 'cur pìosan gu àiteachan gun dùnadh cuideachd.
- Ceum 9 Thoir seachad an treas lìonadh de phògan agus càise ann an aran pita.
- Ceum 10 Thoir na duilleagan a tha air fhàgail a-steach ann am pìosan, cuir iad ann an sios agus cuiridh iad thairis air an uachdar gu lèir, a 'còmhdach an lìonadh gu tur. Ma dh'fhàsas an sauce, faodaidh tu a dhòrtadh bho shuas. Cuir a 'chèic airson 40 mionaid san àmhainn, preheated gu 180 ° C.
- Ceum 11 Cuir na cèicean deiseil air a 'mhias, air a ghearradh ann an earrainnean, a' frithealadh teas le glasraich agus greens ùra no salad glasraich.