Tha brot furasta dha-rìribh math airson ithe ann an teas an t-samhraidh. Ach tha am biadh seo cho feumail sa gheamhradh. Tha tòrr de vitimín C ann an sorrel, buaidh dheimhinneach air obair an stamag. Anns a 'chùis seo, tha an cleachdadh air a cheadachadh don leanabh agus don inbheach. Cuidichidh e le bhith a 'deasachadh brot bòidheach bho sorrel, reasag le diofar rudan: ugh, cearc, feòil no ham. Gus a 'chiad chùrsa as sàsaichte fhaighinn, thathar a' moladh a chòcaireachd air brot cearc. A 'cleachdadh nan dealbhan seo agus na reasabaidhean bhideo, faodaidh tu an dà chuid a bhith ag ullachadh biadh clasaigeach agus brot uabhasach.
An sùim clasaigeach bho sgoltadh le ugh - rèis le stiùireadh dealbhan
Cumaidhean airson brot clasaigeach air a dhèanamh à sgoltadh agus ugh
- eòrna - 1 nì;
- buntàta - 5 pcs.;
- sabaid - buidheann.
Dealbh air an ribe le òrdugh airson a bhith a 'còcaireachd anraith siùcair le ugh
- Ullaich na prìomh nithean. Boil a 'bhrò cearc air na cnàmhan.
- Cuir an eòrna ann am broth ghoil agus a 'fuine airson leth uair a thìde air teine slaodach.
- Dèan a 'bhuntàta a-mach às a' chladhach agus a ghearradh ann am pìosan beaga.
- Boil a 'bhuntàta airson timcheall air 15 mionaidean.
- Sruth agus gearradh duilleagan duilleich.
- Cuir an smeòrach dhan bhrot agus bruich airson 15 mionaid eile. Boil na h-uighean air leth.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir leth an ugh air mullach na h-earrainnean a th' air fhàgail agus cuir às le uachdar.
An sùl brònach le ugh cice agus cearc - rèis le luaths bhidio
Rèite bhidio airson brot le feòil cearc, smear agus uighean
Cuidichidh an t-oideas bhidio a tha a 'moladh a bhith furasta furasta brot ghlas a dhèanamh bho urras airson do theaghlach agus thoiribh dhaibh le cùrsa neo-àbhaisteach.Brot clasaigeach feumail bho bhith a 'sgoltadh le ugh agus le feòil - rèis le molaidhean dealbhan
Liosta de na h-àrainnean a rèir an reasabaidh de bhrot feòil clasaigeach le brògan agus ugh
- sliced sorrel - 4 nithean;
- pìos de mhuc-mhara smocte;
- buntàta òg - 5 pcs.;
- ugh - 2 pìosan;
- dill, oiseanan uaine - ma tha thu ag iarraidh.
Rèis-dhealbhan le molaidhean air a bhith a 'còcaireachd brot feòla le ughran agus ugh cice
- Ullaich na h-uile stuth. Ma tha thu ag iarraidh, faodar sgoltadh a chleachdadh 1 gu 1 còmhla ris na duilleagan biatais. Cuidichidh an co-mheasgachadh seo le bhith a 'toirt seachad sreathan piquant clasaigeach.
- Nigh na greens. Gearr am buntàta ann am pìosan beaga. Cuir an uisge, cuir buntàta agus boil airson 15 mionaidean.
- Cuir feòil mhionaideach agus slat ris.
- Às deidh 10 mionaidean, cuir an dill. Às dèidh 5 mionaidean, cuir às an brot bhon phloc. Boil ugh air leth. Feuch an cuir thu a 'mhias, air a chrathadh le uinneanan uaine agus cuir na h-uighean air a ghearradh ann am pìosan.
Mar a nì thu brot-uachdar le sorrel is ham - rèis ceum air cheum le dealbh
Liosta de na h-àrainnean a rèir an ùghdair ùir a th 'anns a' chuidhle agus an t-slat
- brògan - buidheann;
- ham - 100 g;
- broth cearc - 1 liotar.
Rèis ceum air cheum de uachdar brot le duilleagan agus ham agus ham
- Cleachd duilleagan na smeòrach agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Roinn ann an dà phàirt.
- Cuir duilleagan nas sgapte ris a 'bhrot cearc fliuch, bruich airson 10 mionaidean. An uair sin a 'cur bacadh air inneal-sgrìobhaidh.
- Cuir a-steach an brot a tha na bhroinn na duilleagan a tha air fhàgail, air a ghearradh ann an stiallan tana ham. Cook airson 10 mionaid eile.
Anraith brònach le brògan air brot cearc - oideas ceum air cheum
Earrann airson a bhith a 'deasachadh brot diadhaidh maothachail le brot cearc
- ginger - 20 g;
- brògan - buidheann;
- piobar jalapeno - 1 pc.;
- garlic - 3 fiaclan;
- uisge - 700 ml;
- cubaichean airson broth - 2 pìosan;
- bròc cearc - 300 g;
- vermicelli - 500 g;
- uachdar - 50 ml;
- craiceann lemonach, cilantro - airson blas.
Dealbh ceum air cheum den reasabaidh airson brot maotharach bho dhuilleagan sgoltadh le cur ri ham
- Cuir a-steach bobhla geansaidh fiodha, piopa teth, slige lemon.
- Cuir coriander ris. Measgachadh de rèiteachaidhean airson a bhith a 'bleith.
- Stuth measgachadh de rèiteachadh ann an ola ollaidh no lus na grèine.
- Ullaich na ciùban airson ullachadh broth.
- Thoir sùil air an t-seusanachadh le uisge, crùbaich na ciùban airson broth.
- Cuir ris a 'bhroch cearc ris a' bhonn brot.
- Thoir dòrtadh dhan bhonn.
- Cuir faidhlichean falamh air leth.
- Bidh an t-slige air a ghearradh a 'cur ris a' bhonn airson an brot.
- An toiseach tha an vermicellum air a chur air a 'phloc, agus an uair sin bidh broth le sorrel agus cearc air a dhòrtadh.
- Tha a h-uile càil air a chuairteachadh le garlic brònach.