Tha fios aig gach nighean gu bheil an t-slighe gu cridhe duine a 'laighe tron stamag. Sin as coireach gum feum sinn do leannan a mhilleadh le rudeigin bòidheach agus cridhe. Tha an daithead fhireann eadar-dhealaichte bho bhiadh boireann: calorie, biadh agus eile. Is fheàrr leis a 'chuid as motha de dhaoine biadh feòil, seach gu bheil iad nas mothachail agus comasach air an lùth riatanach a thoirt seachad airson an latha air fad.
Fosgaidh mi e dhut, nigheanan caran, beagan dìomhair. Chan eil mòran dhaoine a 'còrdadh ris an fhillteachd a bharrachd sa bheatha no ann am biadh. Tha iad nas motha na biadh sìmplidh agus sìmplidh bho fheòil, cearcan, èisg agus eadhon seoclaid. Leis na feumalachdan fireann seo uile, tha sinn a 'tabhann nan reasabaidhean as fheàrr dhut airson do leannan.
Sgiathan clach spìosrach
Is e seo reasabaidh airson sgiathan cearc a tha air am friseadh ann am marinade bho sùgh lemon.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air: 1 cileagag de chearcan-cearc no sgiathan, lemon, dhà bhioran biorach, siùcair agus salainn, a bharrachd air anas bheag no cromag (airson blas).
Airson a leithid de sgiathan a chòcaireachd, bidh feum agad air beagan ùine. An toiseach, measgachadh na h-àrainnean airson a 'mharinade, an uairsin cuir a' mheasgachadh a-steach gu cearc, cuir a-steach e ann am poca plastaig agus cuir e gu math e. Fàg sa chuan-frithealaidh airson marinovki. Fhad 'sa thèid an cearc a mharbhadh, teas an stòbha gu 180 ceum. An dèidh uair a thìde, cuir na sgiathan anns an àmhainn agus bruich airson leth uair a thìde.
Ma tha thu airson biadh a dhèanamh nas bòidheach, faodaidh cromag a bhith air a h-àite le biodag. Bidh am marinade a 'cleachdadh na h-aon stuth.
2. Steak le ola fìghlean piobar
Is e seo reasabaidh airson steaks feòil le fìon air a dhèanamh le crann-spìosraidh.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air steak steaks 3-4, ola ola-ola agus measgachadh de phiopairean (pinc, dubh, uaine, geal). Gus an sauce a dhèanamh, gabhaidh 300-350 ml de fhìon dearg, beagan piobar dhubh, paidhir clòbh de dhuilleag ruadh, bile bàgh, 170 gee ola agus dhà spàin de peirsil gearraichte.
An toiseach feumaidh tu sauce steak a dhèanamh. Airson seo, bruich fìon dearg le duille laurel, garlic agus pea de dhubh dubh. Leig leis am fìon fionnar, agus an uairsin a mheasgachadh ann an cidsin le peirsail, salainn le ìm. Bu chòir a 'mheasgachadh mar thoradh a bhith air a chur san fhrigeradair gus an fhuarachadh gu tur.
Bi an sàs ann an ullachadh steaks. Cuir gach seòrsa stekrazmolotoy de mheasgairean de phiopairean, de shalainn agus de ola-ola. An uairsin cuir às dhaibh le pras-fhrithealaidh. Tha trì mionaidean air gach taobh de steaks air gach taobh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir ola fìon air na steaks agus sgeadachadh le greens.
Pàirc èisg
Is e seo reasabaidh airson cèic èisg le buntàta agus càise gràsta.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air: 400-500 g de phile èisg, 350-400 g de philet bhradain, 650 ml de bhainne, oinnsean, 4 uighean, 100 ola ghee, 4 clòbh, duilleagan 2 bàgh, pìos peiseil, 1 cg de bhuntàta , 50 gram de chàise ghradach agus 50 gram de flùr, faodaidh tu nutmeg beag a chur ris.
Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn tha an t-iasg a 'breith, lìonaidh e e le 500 ml de bhainne. Cuir a-steach an nionnach ann an ceithir pàirtean agus cuir a-steach caorach gu gach fear dhiubh. Cuir an duilleag snàtha ris an iasg agus aodhaich air teas ìseal an dèidh a ghoil airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, fionnar am bainne, agus gluais an èisg chun an taobh thall. Feumar uighean a ghoil, gearradh ann an ceithir pìosan agus cuiridh tu còmhla ri spìogair air an iasg.
Gus an sauce a chòcaireachd, feumaidh tu an t-ìm a leaghadh, an uair sin cuir bainne, iasg agus flùr ris. Air teine slaodach le measgachadh cunbhalach, spèis a thoirt don sauce. Nuair a thig e gu bhith na cunbhalachd èideadh, seusan le salann agus cuir ris a 'chnàmag, agus an uairsin dòrtaidh an t-iasg thuice.
Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Bho bhuntàta bruich, dèan buntàta cladhach, cuir bainne agus an ola a tha air fhàgail. Puree air iasg, a 'crathadh le càise agus a' fuine airson 30 mionaid.
Mairteoil ròsta le salann fìona
Is e seo reasabaidh airson feòil-bìdh ròstach iongantach ann an àrainn fìona.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air: fillet 1.5 kg de dh'fheòil-feòil le fiodh saillte, 400 ml de bhroth feòil, 200 g de fhìon, 2 làr-bhreac. spàin de shalainn, agus piobar gu blas.
Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Feòil salann salainn le sprinkler, agus an uairsin cuir a-steach san àmhainn agus frith gus am bi e a 'toirt sùgh. An dèidh seo, tionndaidh e chun an taobh eile agus fuine airson 30 mionaid. An uair sin cuir às na bratagan agus cuir a-steach e.
Gus an sauce ullachadh, dragh a thoirt air an geir anns an deach an fheòil a dheasachadh, teas e, cuir fìon an sin agus a 'suathadh beagan os cionn teas ìosal, an uairsin cuir a-steach a' bhroth feòil agus bruich airson 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde.
Mus cuir thu feòil ròsta air dòigh, gearraich an fheòil agus dòrtadh e os cionn na h-uachdar. Tha an aodach seo a 'freagairt gu foirmeil le buntàta friogais agus ris.
Iasg le fionnallan
Ro chuartachadh le fennel agus lemonan friochte, chan urrainn dha duine seasamh.
Gus an uidheam seo ullachadh, bidh feum agad air: basgaid mara - 1 cileagram, 1 lemon, meur-fhionnag, cainnt ròm, cuim, peirsil, salann, piobar geal agus ola-ola.
Tha am biadh air a dheasachadh gu luath agus gu sìmplidh. Gabh cuibhreann slàn agus fras beag ann an ola ollaidh. Ged a tha an dearcach air a chriochnachadh, bidh e gu dòigheil a 'truailleadh na cuthaige agus an fhionnagag, agus an uairsin gan cur a-steach don trannsa. Salt agus piobar. Anns a 'ghobhar ola-ola bidh na sliosagan lemon. Nuair a bhios an t-iasg deiseil, cuir ris an lemon a th 'air a ròstadh.
Buntàta biadha le mustard
Bidh am buntàta a 'freagairt gu foirmeil ris an fheòil. Mar sin, bheir sinn seachad reas dhut airson a 'bhuntàta neo-àbhaisteach seo.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air: 1.5 cileagram de bhuntàta, dèideag uaine, 1 làr. spàin de mhodard granular, ola ollaidh, salann mara agus sùgh aon-lemon.
Gearr a 'bhuntàta sa leth agus bruich gus an tèid leth deiseil ann an uisge saillte. Ged a bhios am buntàta gu bhith air a bruich, bruich an sgeadachadh. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an sùgh lemon, ola-ola agus mustard. An uairsin cuir am buntàta bruite air trusgan fuine agus a 'fuine aig 180 ceum airson 20 mionaid. Mus dèan thu seirbheis, measgachadh buntàta le aodach mustard agus cuir greens ris.
Saladan Moroccan le megplant agus uan
Tha an salad seo foirfe airson dàrna biadh. Tha e uamhasach brèagha.
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air 4 criomagan uan air cnàimh, 1 megplant, cnòthan giuthais, dill gearraichte, piobar-cloiche dearg, sùgh aon lemon, ola-ola, mint bheag.
Gus tòiseachadh, gearraich an eggplant agus cuiridh e e bho dhà thaobh. Na dìochuimhnich piobar agus salann. Ged a bhios eggplant air a frioladh, bruich an sauce. Gus seo a dhèanamh, thoir an piobar Bulgarian, thoir agus lìonaidh e le sùgh lemon. An uair sin bidh iad a 'briseadh muilnean uan air teas àrd.
Mus cuir thu seachad seirbheis, cuir ubgplants air plàigh mhòr, sprèadhaich iad le sauce, cuir 2 chops-uan an sin, crathadh chnothan, cuir is sgeadachadh le mint sprigs.
Caisean agus frittata feòil
Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air: stuth mairteoil - 500 gram, aon bholg (mòr), 10 uighean, bainne 3 tbsp. cromain, ola ola-ola, 150 gram de chàise cruaidh, salainn, garlic agus piobar.
Gus tòiseachadh, ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean còmhla le bainne, spìosraidh agus leth càise gràsta. An uair sin, cuir an fheòil le feòil mhiorach ann an ola olive agus an uairsin cuir a-steach e anns a 'bhèicearachd. Gus an lìonadh le uinneanan, cuir ris a 'mheasgachadh uighean agus an càise a tha air fhàgail. Cuir na frittata ann an àmhainn preheated gu 200 ceum agus bruich gus am bruich thu.
Tha an stuth seo air a dhèanamh còmhla ri glasraich, brot, buntàta agus eadhon salad.
Tha sinn an dòchas gum bi na reasabaidhean seo feumail dhut, agus le cuideachadh bhuapa, cuiridh tu lùb air duine sam bith.