Siùr theth bho choireag spìosrach Uaireannan bidh cuid de na reasabaidhean a 'bualadh chan ann a-mhàin air an blas, ach cuideachd an teicneòlas còcaireachd. Dh'fhosgail an saras seo aig an aon àm, nuair a bha e ceangailte ri siùcar agus thug e sù. Is e am prìomh thomhas cilantro no coriander, oir is e an luibh a chanar ris. Tha, chan eil mòran dhaoine ag iarraidh coriander, ach dè cho math 'sa tha e! An coimeas gu math ri càesan agus lusan flùr, a bharrachd air feòil is glasraich. A thaobh a fheartan feumail, is e prìomh chàileachd cilantro an comas leasachadh a dhèanamh air làimhseachadh. Air an t-slighe, bidh na glasan spìosraichte seo a 'fàs gu math aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, tha e gu leòr a bhith a 'cur nan grànnan coriander ann an talamh cumanta agus na dì-chuimhnich uisge a thoirt dha a h-uile latha. Gu dearbh, cha bhi an coriander a tha air fàs anns a 'phoit fiadhaich ach tha e eadhon nas fheàrr. Beusach agus beòthail, bidh e an-còmhnaidh freagarrach air do bhòrd.
Ingredients:- 3 crannagan ùra
- Oiseanan uaine 0.5 bun
- Garlic 3 fiaclaidean
- Picper spicy 1 pc.
- Pìneag salainn 4
- Crann-siùcair 1.
- Ceum 1 Gus an t-sauce seo ullachadh, tog: 3 bundles de cilantro, 4 itean de uinneag uaine, piobar uaine teth, searbh de garlic, siùcair, salainn.
- Ceum 2 Cilantro agus oinniún agus a 'sruthadh agus tiormaich le napcainnean pàipeir, slaod mòr. Peel an eòrna.
- Ceum 3 Gus an geur piobar a losgadh a thoirt air falbh - cuir às do phàirt a-staigh a 'ghlasraich còmhla ris na sìol. Gearr gu pìosan mòra.
- Ceum 4 Feumaidh gach stuth a bhith air a thionndadh gu mòr co-aonaichte le inneal-sgrìobhaidh.
- Ceum 5 Cuir teaspoon teatha (gun sleamhnag) le siùcair agus salainn.
- Ceum 6 Cruthaich an sauce agus ga sheòladh dha glasraich, iasg no feòil. Cùm anns an fhrigeirear nas fhaide na 3-4 latha.