- Pònairean ùra - 600 gram
- Feusgain Ùra - 500 Gram
- Pasta (Cavatelli no Orecchiette) - 150 gram
- Fìon geal geal - 50 mililiters
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Peirslig, bundle - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Rosemary, càraid - 2 pìos
- Chili Perch - 1 pìos
- Salt, piobar dubh - Gus blas fhaighinn
1. Sruthraich agus cuir às do na feusgain. Tilg air falbh le flaps fosgailte. Cuir na feusgain gu prasgan. Cuir garlic agus beagan uisge. Gus deireadh a chur mu 5 mionaidean, gus am bi dorsan nan feusgain fosgailte. 2. Thoir air falbh an garlic. Cuir ris fìon geal na feusgain agus peirsil gearraichte. 3. Thoir air falbh bhon chrann-phreasaidh feusgain agus fionnar. Sgaoil am maorach. Na feusgain sin nach deach fhosgladh, a thilgeil air falbh. 4. Teas an ola ann an siospan. Cuir a-steach an sin piobar leth-ghearra agus aon cluaran de dhuilleag. Thoir air falbh na pònairean bho na pods agus cuir iad an ola le piobar. An uairsin feumar an piobar a thoirt air falbh. 5. Anns a 'phanna le pònaidhean, dòrtaidh an t-uisge às na feusgain agus cuiridh e liot eile. Spriocan de cheangal rosemary agus cuiridh iad ann am broth. Cook gus am bi am bean air a ghleidheadh. 6. Thoir air falbh rosemary agus garlic bhon bhroth. Bu chòir beans a thogail às a 'bhroth agus a thoirt gu inneal-inneal gus am bi iad rèidh. Puree air a chur ann an brot. 7. Cuir ris a 'pasta dhan bhrot agus bruich gus am bi e deiseil. 8. Tha an cup deiseil. A-nis cuir na mollusks, salann agus piobar an sin gus blas a leigeil agus leig leotha brù airson 5-10 mionaidean.
Seirbheisean: 4