Nòtailean ròis le meudan-ròin le minc-pòcair le feòil ròsta le feòil meòcain agus sesame - biadh dìnnear agus riaraichte le biadh làn-chuideil! Tha an stuth air an deagh cho-cheangal, notaichean garlic le beagan faireachdainn. Bu chòir am biadh seo a bhith teth, is dòcha dìreach an dèidh a bhith a 'còcaireachd, a thuilleadh air an sin faodaidh tu pìos ìm a chur anns gach seirbheis, ach às aonais sin gheibh thu glè bhlas! Tha mi a 'moladh gun feuchainn thu seo nach e duilgheadas duilich ach a tha gu math inntinneach!
Ingredients:- Sgòthan geala 18 g
- Feòil-fheòir 300 g
- Sasame White 4 tbsp. l.
- 0.5 pcs oinniún.
- Garlic 1 clò
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 4 cuilean. l.
- 1 cupa salann.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum againn air na stuthan a leanas: nòtaichean ròis (coisgidh), feòil-fheòil, seiseam, oinnseag, garlic, salann, piobar dubh, ola làn de lus na grèine.
- Ceum 2 Ann am bian-fhrithealaidh mòr tioram tioram an atharrachadh sesame. Bu chòir an dòigh-obrach seo a bhith air a dhèanamh aig teas ìseal, daonnan a 'gluasad sesame le spatula fiodha no spàin.
- Ceum 3 Cho luath sa gheibh an sesame dath òrach - dòrtadh e ann an soitheach tioram.
- Ceum 4 A-nis cuir fras ann am beagan de dh'fheòil muc-mhara air a ghrinn le ola lus na grèine agus oiseanan gearraichte.
- Ceum 5 Nuair a bhios am muiceann measgach deiseil, cuir a-steach an eòrna gearraichte, salainn agus piobar dhubh ris a 'chrann. Cruthaich is cuir fionnag mionaid eile air teine slaodach.
- Ceum 6 Ged a tha na feòil-fheòir air a thrioblaid - dòrt uisge a ghoil air nòtaichean rus. An toiseach, ga dhòrtadh airson 3 mionaidean le uisge fuar, dragh e agus dòrtaidh uisge fòghail airson 5 mionaidean eile. A-rithist còmhla ris an uisge.
- Ceum 7 Cuir an sesame ris a 'chnàimh fhiodha friogais.
- Ceum 8 Cuir ris na nòtaichean rògaidh sa bhad.
- Ceum 9 Meudaich susbaint a 'phrais-bhrisidh gus am bi na toraidhean air an sgaoileadh gu cothromach am measg iad fhèin. Dèan e teas fad ri chèile airson mionaid eile agus cuir às a 'phras-fhiodha bhon teine. Bidh sinn a 'frithealadh nòtaichean ròin le feòil-pòcaireachd agus sesame ann an cruth teth airson lòn.