Tomataichean làn de ròin fhiadhaich agus cratagan Tha tomato air a thionndadh gu math inntinneach: agus bidh clàr na fèille a 'giùlan gu beairteach, agus bidh e math air blas. Ann an ràith tomato le duilgheadasan stuaidh cha bhi. An-diugh, tha tomatoichean air an lìonadh le ròin fhiadhaich agus prawnsain friochte. Creid mi, tha e glè bhlasta! Faodaidh tu tomato a sgeadachadh ann an diofar dhòighean - nì greens, sleamhnag de ris no de shrimp. Còcaireachd agus bruadar!
Ingredients:- 5 pcs tomato.
- Rice dubh (fiadhaich) 150 g
- Bha biodag a 'reothadh 250 g
- Oiseanan uaine 10 itean
- Bidh greim air a 'chlach-ghlas 5 sprig
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Salt 3 g
- Sùg leòmhann 3 làr. l.
- Ceum 1 Gus am biadh a dheasachadh, feumaidh sinn rèis chrìochnaichte dubh (fiadhaich), tomatoidean, crioban, oiseanan (aon), basil, ola-ola, salann agus sùgh lemon airson preasagain.
- Ceum 2 Ro-ullachadh an TORTABLE fig. Fuasgladh sìos e.
- Ceum 3 Tha tomatoan a 'taghadh teann, meadhanach mòr. Airson nigh. Dèan cuisrig le crois. Dip a-steach do uisge ghoile airson 30-40 diogan.
- Ceum 4 Tagh na tomato sa bhad bhon uisge ghoileach anns an uisge ìosal.
- Ceum 5 Crùisg am peileadh. Gearr mullach an tomato. Gearr na feòla gun a bhith a 'briseadh ionracas. Tionndaidh an duilleag na slatan-tomato airson cus sùgh a ghlanadh.
- Ceum 6 Ullaich na seabhagan. Nigh iad le uisge. Airson 3-5 diogan, sgoltadh a-steach don t-saillte le sùgh lemon a 'goil. Gluais iad. Fàg 5 pcs. airson sgeadachadh.
- Ceum 7 Ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ola ollaidh, tarraing an nionnach airson 1-2 mionaid.
- Ceum 8 Cuir ris a 'chas-chromag. Cruthaich gus a bhith a 'cumail nan carganan air an còmhdach le ola.
- Ceum 9 Cuir ris a 'shrimp dhan rèis chrìochnaichte. Stir. Tha an lìonadh deiseil.
- Ceum 10 Lìon a-steach na sliosan tomato ullaichte le lìonadh.
- Ceum 11 Cuir ris an basil. Dèan sgeadachadh le sgoltagan. A 'frithealadh bìdh airson dinnear, airson bìdh.