Gu dearbh, tha fios aig a h-uile duine air vitimín C! Chuala sinn uile mu dheidhinn gu math math, chan eil sinn a 'cur an cèill cho feumail' sa tha e airson an organachadh rè ùine tinneis, bidh sinn ga thoirt bho àm gu àm ann an cruth pills no tableta so-ghaolaichte. Ach a bheil fios againn gu h-iomlan air a h-uile càil mu dheidhinn a 'bhusam "tlachdmhor" seo? Tha e coltach gu bheil a dhìomhaireachd agus na duilgheadasan aige. Agus tha feartan feumail ann cuideachd, agus cha do rinn sinn eadhon tomhas. Tha sin mu dheidhinn dè seòrsa pròiseasan bith-cheimiceach a bhios a 'toirt air adhart vitimín C anns a' bhodhaig againn, agus bruidhinn.
Bidh Vitamín C no searbhac ascorbic a 'coileanadh mòran dhleastanasan cudromach ann am bodhaig an duine. Tha e gu mòr a 'cuideachadh an iarann a bhriseadh, a' gabhail pàirt ann a bhith a 'cruthachadh chnàmhan, fiaclan agus innealan. Tha e cudromach gu bheil e cudromach ann an slànachadh, a 'toirt taic dha elasticity a' chraicinn, airson a bhith a 'sabaid strì, a' toirt a-mach mòran hormonan, a 'meudachadh an aghaidh galaran, a' cuideachadh le cuideam àrdachadh arterial, atherosclerosis agus eadhon aillse.
Tha e glè chudromach fios a bhith agad gur e seo an aon bhotamain nach urrainn a chruthachadh anns a 'chorp daonna gu neo-eisimeileach agus, mar sin, feumar a thoirt a-steach an sin le biadh no toiridhean sònraichte ann an cruth clàran. De bhiadh a tha beairteach ann an vitimín C, tha an stiùiriche iomlan rosehip - 1 250 mg. ann an 100 g, agus chan eil measan citris ann ach 50 mg. 100 g de mheasan.
Is e tobraichean math eile den vitim deatamach seo: piobar, sùbhrain, buntàta, muileann-chalrach, agus mòran mheasan is glasraich ùra eile. Tha e glè chudromach fios a bhith agad nach eil giùlan vitamain C bho mheasan is glasraich ach nuair a thèid a chall ann an cruth amh. Bidh a 'chuid as motha de bhitamain a' briseadh sìos rè leigheas teas agus rè reothadh eadhon tro stòradh fad-ùine.
Dàilean molaichte de vitam C
Is e an dose inbheach a thathar a 'moladh 60 mg. san latha. A dh 'aindeoin an rannsachaidh gu lèir, tha an dàta "ceart" den vitim seo fhathast na chuspair mòran de dh' aimhreitean chun an latha an-diugh. Tha iomadh adhbhar ann a tha a 'meudachadh an fheum air vitimín C. Tha eisimpleirean a' toirt a-steach fiabhras làidir no fuachd, smocadh, toirt frith-bheachdan agus cungaidhean eile, a 'dol tro obair chorporra trom aig an obair no ann an spòrs. Bidh mòran de phroifeiseantaich slàinte a 'òrdachadh dòsan àrd airson a bhith a' làimhseachadh aillse no galaran cardiovascular. Thathar a 'moladh lùth-chleasaichean proifeiseanta a bhith a' toirt bho 2 gu 3 gram de vitimín C gach latha, oir tha na pròiseasan biochemical aca a 'luathachadh agus a' feumachdainn barrachd lùth agus neart.
A 'bhuaidh a th' aig vitimín C air a 'bhodhaig
Tha fios againn uile air a 'phrìomh bhuaidh a th' aig a 'bhotamain seo air a' bhodhaig. An toiseach, tha e a 'meudachadh gnìomhachd cheallan fala geal, a bhios a' coileanadh ghnìomhan gus bhìorasan, bacteria agus ceallan aillse a chomharrachadh agus a sgrios. Tha ceallan fala geal de dhaoine a 'toirt vitiminean anns an raon de 2 gu 3 gram gach latha air an comharrachadh le obair mhòr. Chan eil na daoine sin cho buailteach a bhith tinn agus a 'faighinn air ais nas luaithe bho leòintean no às dèidh làimhseachadh.
Tha Vitamal C na h-inneal cudromach. Air a phàirt, tha e a 'cur ri gnìomhachd antioxidants eile, a bharrachd air gnìomhachd vitimin E. Faodar argamaid a dhèanamh gu bheil na dà vitamain seo deatamach dha chèile, oir tha comas aig gach aon dhiubh neartachadh gu mòr agus taic a thoirt do ghnìomh eile.
Tha àite fìor chudromach aig Vitamal C airson an eanchainn. Tha eòlaichean ag ràdh gu bheil e a 'dìon nan ceallan eanchainn bho ogsaidean starra. An dèidh a bhith a 'toirt a-steach tòrr de vitamain C anns a' chorp daonna, lorgadh ceallan sònraichte anns an inneal nimhe, a 'cuideachadh sruth fhuil agus ogsaidean ris an eanchainn agus ri buidhnean eile. O chionn grunn bhliadhnachan, chaidh deuchainnean a dhèanamh a sheall gu bheil vitimín C agus selenium a 'cur bacadh air leasachadh ceallan aillse. Gu h-àraid, tha vitimín C fhèin a 'cur bacadh air atharrachaidhean de stuthan sònraichte a-steach do neoplasms neònach. Is e nitritan aon de na stuthan cunnartach sin. Bidh iad a 'tighinn a-steach dhan bhodhaig againn còmhla ri glasraich agus toradh a tha iad a' fàs le todhar nitrigan anns a bheil nitratan, a tha anns a 'bhodhaig a' tionndadh gu nitritan - na endragens as treasa. Gu ruige seo, chan eil dòigh ann a bhith a 'seachnadh nitratan a-steach don bhodhaig againn no co-dhiù nach bi an àireamh seo nas lugha. Nuair a thèid an giùlan, bidh na stuthan sin mar aon de na prìomh adhbharan a tha aig aillse air an stamag agus air na galaran. Ach faodaidh tu tòiseachadh air pròiseasan a 'bhuidhinn, far am bi buaidh nan stuthan cronail a' dol sìos gu neoni. Chaidh a dhearbhadh anns na pròiseasan bith-cheimigeach sin uile, gur e am beathachadh vitimin c an àm as cudromaiche. Is e an neach a tha comasach air stad a chur air tionndadh nitrates agus nitritan a-steach gu nitrosamines, na companaidhean a tha ag adhbhrachadh aillse.
Airson proifeiseantaich anns an raon fallaineachd, tha euslaintich C deatamach airson a bhith a 'cumail suas inneal-cnàimhe ceangail ann an deagh staid. Às aonais vitimín C tha e do-dhèanta coltas a dhèanamh air collagen, pròtain, a tha cudromach airson togail inneal ceangail. Le bhith a 'gabhail ris na dòsan riatanach de vitimín C a' brosnachadh leigheas luath de lotan agus a 'cumail suas a' chuirp ann an staid mhath. A thuilleadh air an sin, tha vitimín C an sàs ann a bhith a 'gabhail a-steach calcium, agus tha e ga dhèanamh soilleir gu bheil e a' brosnachadh cruthachadh cnàmhan, am fàs, agus cuideachd a 'toirt seachad slànachadh slàn ann an deagh àm.
Tha a h-uile duine againn air cluinntinn agus tha iad mothachail air cho cudromach agus a tha euslaintich C airson an siostam cairt-spioradail. Ach bu chòir dhut fios a bhith agad mu na buannachdan a tha aig vitamain air a 'chridhe agus air na soithichean fuil. Ann an sgrùdaidhean air eòlaichean a tha a 'sgrùdadh ionnsaigh cridhe, chaidh a thoirt fa-near gu bheil vitimín C a' toirt ionnsaigh de cheallan fala geal bho phàirtean eile den chorp a-steach don chridhe, agus mar sin a 'cuideachadh le ceallan fèithean cridhe buaidhichte. Tha dàimh eadar-dhealaichte eadar AD agus searbhac ascorbic. Is e sin, nas lugha a tha e anns a 'bhodhaig - nas àirde na cuideam.
Tha Vitamal C riatanach do dhaoine a tha a 'fulang le ailearaidhean. A thuilleadh air an sin, an co-chòrdadh ri vitim B1 agus aminoideat cysteine, faodar droch bhuaidh a thoirt air na buaidhean cronail a th 'aig formalin, formaldehyde agus acetaldehyde.
Tha Vitamal C comasach air seasamh ri mòran phròiseasan puinnseanta anns a 'bhodhaig. Mar thoradh air, mar eisimpleir, smoc toitean, nicotine, sgaoilidhean carbadan, meatailt throm ... Bho tha sinn fosgailte don bhuaidh seo nar beatha làitheil, feumar barrachd sgrùdaidhean vitimain C. a thoirt seachad a 'sealltainn gu bheil fichead de 40 gu 40 ann am fuil luchd-smocaidh agus deoch sa cheud nas lugha de vitimín C. Is e an t-adhbhar gu bheil an vitamain daonnan air a chall gus a bhith a 'sabaid buaidh ionnsaigheach. Mura h-eil thu a 'lìonadh a h-ìre a h-uile latha anns na tomhasan iomchaidh, faodaidh e adhbhrachadh gu bhith a' dèanamh cron air a 'bhodhaig.
Gu ruige seo, chan eil càil sam bith a th 'ann de dh'obair-droma vitimain C. Airson an fheadhainn a tha ga thoirt aig dòsan de 2 gu 3 g gach latha chan eil cunnart ann gum bi ro-ròs ann. Ach le bhith a 'toirt dòsan tòrr nas motha faodaidh duilgheadasan adhbhrachadh leis a' stamag, gu h-àraid le gastritis agus ulcers. Ann an leithid de shuidheachaidhean, thathar a 'moladh gum bi vitimín C air a thoirt às deidh agus ann an dòsan nas lugha.
Airson bacadh, tha an dòs a thathar a 'moladh mu 3 g gach latha. Ach tha e cudromach fios a bhith agad gum bu chòir an dòs a thoirt seachad gu cunbhalach agus gu cunbhalach. Faodaidh a bhith a 'gabhail tòrr de bh' vitamain C aimhreit stomach. Tha an aon rud a 'dol air adhart gu bràth air a dhol a-steach. An dèidh dòsan àrd, feumar a bhith a 'lùghdachadh an dòigh anns a bheil a' bhotamain a 'dol sìos gu cùramach agus gu cùramach gus nach cuir e dragh air an droch bhuaidh air a' chorp de dh 'easbhaidh vitimain C. Tha e gu leòr airson luchd-tòiseachaidh a dhol an sàs ann an dose de 1 g.
A 'toirt vitimín C, is dòcha gum biodh e feumail a bhith ga cheangal le bioflavonoids, oir tha adhbhar ann airson creidsinn gu bheil am vitim nas fheàrr air a ghabhail leis a' bhodhaig. Agus aig a 'cheann thall tha e doirbh aire a thoirt do fhìrinn nach eil aithnichte: tha comas aig vitimín C oxidachadh gu furasta. Tha seo a 'ciallachadh, mura h-eil thu air uisge òl leis a' bhòrdta vitamin C effervescent a chaidh a sgaoileadh, tha e nas fheàrr a dhòrtadh a-mach. Mura h-ith thu ubhal le bhith ga bhìdeadh dheth agus ga thoirt a-rithist ann an corra uair a thìde - thilg e a-mach e. Bidh vitimín C oxidized a 'tionndadh gu bhith na stuth gu math cronail a bheir cron air a' bhodhaig gu math luath agus airson ùine mhòr.