- Tomatoes - 2 pìosan
- Buntàta - 2 pìos
- Squais - 1 pìos
- Eggplant - 1 pìos
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan
- Adaibh càise - 200 gram
- Flù Pì - 200 gram
- Flùr cruithneachd - 150 gram
- Salt - 1.5 teaspoons
- Soda - 0.5 teaspoons
- Cumin - 0.5 teaspoons
- Piobar dubh - 0.5 cuibhreannan
- Asafoetida - 0.25 teaspoons
- Uisge - 400-500 Milliliters
Ullaich na h-innealan riatanach uile. Bidh glasraich air an nighe agus a thiormachadh gu mionaideach. Tha eggplant air a ghearradh ann an ciùban de mheud meadhanach. Cuideachd a 'dannsadh na piopairean. Bidh sinn cuideachd a 'gearradh an t-sneachda. Tha an aon rud air a dhèanamh leis a 'chòrr de na h-innealan. Bu chòir gearradh a dhèanamh gus am bi a h-uile pàipear timcheall air an aon mheud. Sreang cubes air skewers fiodha. Faodaidh glasraich teacsa a bhith ann an òrdugh eadar-dhealaichte. Is e a 'phrìomh rud gu bheil thu a' còrdadh riut fhèin. An uairsin bidh sinn a 'deasachadh a' chas. Airson seo, bidh sinn a 'cur suas agus a' measgachadh dà sheòrsa flùr. Cuir spìosraidhean, uisge agus a h-uile dad còmhla. Bhiodh a h-uile càil shish a 'tumadh anns a' chas. A 'frithealadh panail le ola gu math blàth. Bu chòir gum biodh an teòthachd beagan nas àirde na a 'chuibheasachd. Bidh shish kebab a 'bualadh bho dhà thaobh gu crùbag bòidheach (cha bu chòir do kebabs a bhith a' ceangal a chèile). Shish kebab leis an siùsa as fheàrr leat. Faodaidh e bhith: uidheam searbh, mustaird, cupan, sauce siuthadair. Tha mi a 'guidhe guidhe leatha!
Seirbheisean: 6-7