Beagan fiosrachaidh mun chèic "Napoleon" A dh 'aindeoin an fhìor ainm Frangach, a tha a' sealltainn gu dìreach ris an ìmpire-cogaidh ainmeil, tha an t-urram airson a bhith a 'cruthachadh a' chèic seo a 'buntainn ri figheadairean Ruiseanach. An toiseach cha robh eadhon cèic, ach cèic ann an cruth an tricorne ainmeil de Bonaparte. Airson a 'chiad uair chaidh a bhiadhadh airson comharrachadh ceann-bliadhna ceud-bliadhna bhon bhuaidh a thug buaidh air na Frangaich ann an 1912. Gu dearbh, is e co-dhùnadh a tha gu math neònach a bhith a 'cur a-mach toradh bìdh milis ùr ainm nàmhaid air a thasgadh. Ach, 's dòcha, bha na h-ùghdaran aca ag iarraidh a ràdh leis an aon fhacal gu robh na saighdearan Ruiseanach a' dèiligeadh gu dìcheallach ri Napoleon, oir tha an luchd-ceannach aca a 'sgrios cèicean. Ann an cothromachd, bu chòir a ràdh gu robh a 'chas-puist fhèin, a tha na bhunait airson cèic Napoleon, air a chruthachadh mòran nas tràithe, san t-seachdamh linn deug, agus chan ann anns an Ruis. Tha cuid den bheachd gur e na h-Eadailtich, feadhainn eile a 'chiad fhear - gu robh e a' tighinn a-steach leis an reasabaidh airson a 'chorra-bhodhaig Frangach Claudius Gele, agus na h-Eadailtich a ghoid e. Bi sin mar a dh 'fhaodadh e, gu bheil cèic Napoleon fhathast mar aon de na dìleab as fheàrr leotha ann an iomadh dùthaich. Agus còmhla ris an t-sluagh a tha a 'còrdadh ris, bidh an àireamh de dh'obair air a dheasachadh, cuid dhiubh sin sìmplidh agus mì-mhodhail, tha cuid eile ag iarraidh foighidinn agus dìcheall. Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' fuine cèic Napoleon a rèir ar reasabaidh.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 700 g
- Margarine 500g
- Bha uisge air 1 bhleab a ghoil.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Pheasadh salann 1
- Bainne 1000 ml
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Fàilte siùcair 1.
- 200 g
- Flùr cruithneachd 3 tbsp. l.
- Ceum 1 Gus taos a dhèanamh, cuir flùr, margarine, uisge fuar, ugh agus pìos salainn.
- Ceum 2 Ann am bobhla mòr no air bòrd, dòrtadh a-mach am flùr agus thoir air falbh a 'mhuirginn ann.
- Ceum 3 An uairsin cuir 1 ugh, glainne uisge agus pinch salainn.
- Ceum 4 Measgachadh an taois gu math. Bu chòir dha a bhith co-sheòrsach, elasta agus furasta a chumail air cùl.
- Ceum 5 Crìochnaich an taois gu 12 pàirtean co-ionnan, an uair sin còmhdaich le film bìdh agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
- Ceum 6 San eadar-ama, ullaich an custard.
- Ceum 7 Bidh sinn a 'toirt a-mach aon phàirt den taois bhon fhrigeradair agus cuiridh sinn air falbh e gu caol air duilleag de phàipear caran.
- Ceum 8 Tha sinn a 'cruthachadh na cèic san àm ri teachd. Tha biadh meadhain-cheàrnach agam, agus mar sin tha mi dìreach air ceart-cheàrnach a ghearradh a-mach às a 'chairt-bhòrd den mheud cheart agus gearradh na cèicichean air.
- Ceum 9 An uairsin anns a 'choirce, feumaidh tu puingean a dhèanamh tric le pinc, gus am bi an taois a' fàs cus nuair a bhios e a 'fuine.
- Ceum 10 Còmhla ris a 'phrannd, cuir sìos a' chèic air trusgan fuine agus bruich thu ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C gus am bi spotan donn òir a 'nochdadh.
- Ceum 11 Mar sin bidh sinn a 'fuine na cèicichean uile. Bidh 11 cèic a 'dol chun a' chèic, agus 1 a bharrachd - air a 'phùdar.
- Ceum 12 1 crust an cèic le do làmhan.
- Ceum 13 Mias, a bhios a 'frithealadh cèicean deiseil, còmhdaich le pàipear pearsa, cuir a' chiad chèic agus cuir air 2-3 an t-àite. l. Cladard. A rèir meud a 'chèic, tha an uiread de uachdar eadar-dhealaichte, ach san fharsaingeachd feumar a bhith a' còmhdach gu mòr an cèic uachdar.
- Ceum 14 Roinn an uachdar gu cothromach.
- Ceum 15 Dèan còmhdach leis an ath chèic agus a-rithist cuir a-steach an uachdar, agus mar sin bidh an cèic gu lèir.
- Ceum 16 Gabh an cèic àrd agus na taobhan aig a 'chèic le uachdar.
- Ceum 17 An uair sin crathadh le crùbanan bruich air gach taobh.
- Ceum 18 Thoir air falbh am pradag gu cùramach agus cuir a 'chèic anns a' chuideag airson 8 uairean a thìde no oidhche. Mus dèan thu seirbheis, cuir air falbh Napoleon bhon fhrigeradair gus am bi e na teòthachd seòmar.