Turas a-steach do eachdraidh Savoyardi Tha briosgaid Savoyardi na bhodach Frangach. Canar briosgaidean Boudoir ris na briosgaidean Savoyardi cuideachd. Is e dùthaich dùthcha a 'mhodhainn sgìre à Fraingeis Savoy a deas, agus aig aon àm fhuair am briosgaid seo inbhe criomag "oifigeil" na sgìre. Airson a 'chiad uair bhathar a' bruich an tlachd seo ann an àite san 11mh linn, agus bha e air a mheas gu mòr leis an ullachadh airson turas Rìgh na Frainge anns a '15mh linn. Gu litearra airson grunn linntean bha reasadh a 'bhriosgaid seo air a sgaoileadh air feadh na Roinn Eòrpa. Tha Savoyardi eadhon na phàirt riatanach den tiramisu milis Eadailteach. Mar as trice briosgaidean briosgaidean Tha Savoyardi air a dhèanamh ann an cruth strì, oir is e "corragan bhoireannach" a chanar ris gu tric. Tha e cuideachd na chleachdadh airson briosgaidean deiseil a dhèanamh le gràin siùcair. Tha an structar gu math sìmplidh agus furasta a bhith a 'fàs sa lobh. Tha a leithid de mhodach cinnteach gu bheil gach ball den teaghlach toilichte. Chan eil e doirbh a dhèanamh. Ach tha e riatanach an fhoirmle agus an àireamh de stuthan san ribe a leantainn gu dìreach, air neo mura bi an toradh coltach ris an dùil. Agus, gu dearbh, chan urrainnear a ràdh nach eil uiread de fhìor-fhigheachd agus càileachd a h-uile bathar air a chleachdadh.
Ingredients:- Flùr cruithneachd 1 làr.
- Fàilte siùcair 1.
- Bidh uighean a 'cearc 6 pcs.
- Soda 0.5 crann.
- Lemon 1 pc.
- Ceum 1 Airson briosgaidean Savoyardi ullachadh, feumaidh tu flùr, siùcair, uighean circe, lemon agus soda.
- Ceum 2 Cuir na pròtinean eadar na buinn - feumaidh tu 6 deoch-làidir agus 4 phrotainnean, cuir na proteinichean anns an reothadair.
- Ceum 3 Iasgan measg, flùr, 0.5 cupan siùcair agus soda, air an cuir às le sùgh lemon.
- Ceum 4 Meudaich na proteinan agus 0.5 cupan siùcair. Dèan bròganan is siùcar suas gus am bi searbh teann.
- Ceum 5 Cuir a-steach cearcan biorach agus pàirt thioram den taois.
- Ceum 6 Cruthaich gu ruige seo.
- Ceum 7 Tro phoca milseag no paca de phàipear tioram air bile bèice air a chòmhdach le pratan agus air a chnàmh le ìm, cuir briosgaidean Savoyardi air.
- Ceum 8 Brèiceadh aig 200 C airson 15 mionaidean.