Breac ann an sauce cnò càise
Na tha a dhìth ort airson a 'mhias:
- 2 bhreac, aig a bheil 500 g gach fear
- 200 g de chàise pròiseas
- 0.5 cupan bainne
- 3 uinneanan
- 4 clòcan de dhuilleag
- 75 g de chnothan cnòmhaichte
- Sùgh 1 lemon 2 cup. mustard
- buidheann de parsley
- 50 g de ìm + 1 làr-bhreac. l.
- salann, piobar
Ùine ullachaidh: 45 mionaid. Seirbheisean: 4
Dè a nì thu:
Breac glan. Thoir air falbh na cinn agus na neòlan. Le bhith a 'cur a-steach air an abdomen a' toirt air falbh na galaran. Le sgian geur, cuir cluas air a 'chùl air an druim. Le bhith a 'dèanamh chlachan beaga air na h-aibhnichean, gearradh gach clach gu dà phileidean. Thoir a-mach na cnàmhan. Nigh na bileagan, tioram, ràithe le salainn agus piobar. Crèadhaich 2 oiseanan agus garllan. Nigh am peirspidh, ga chasgadh ann an geugan beaga, ga bhriseadh gu grinn. Measg an ìm le oinniún, garlic, leth peirsil, mustard agus sùgh lemon. Cuir gach bileag bhreac air duilleag mhòr falamh de chnàimh, sailleadh gu fialaidh air gach taobh leis a 'mheasgachadh mar thoradh air. Chan eil e sàbhailte còmhdach a-steach. Cuir an àmhainn ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C airson 15 mionaidean. Cruthaich an càise le bainne. Nollnnnaichean a 'fàs, a' gluasad gu daonnan, air bòrd-fhrithealaidh teas, 5 mionaid. Leig leotha fuarachadh beagan, an uairsin sgian le sgian bheag ann am pìosan beaga. Tha an t-uinneag a tha air fhàgail glan, air a ghearradh ann an cearcall leth tana, air a thrioblachadh ann am pasgan sauté leis an ola a tha air fhàgail, 6 mionaidean. Cuir cnothan a-steach, 1 min a chòcaireachd. Tòisich am measgachadh càise-bainne, measgachadh agus cuir às bho theas. Cuir ris an parsley a tha air fhàgail. Bric a 'sgaoileadh air plèanaichean agus a' dòrtadh le sauce.
Aodach spìosrach ùbhlan
- 2 ùbhlan
- 2 chupan milis buidhe no uaine
- 2 bhòrd. l. raiseanan gun chuairtean
- 1 cp. piobar dearg teann
- sù 1 lemon
- salann, siùcar
Bidh ùbhlan air an nighe, air an glanadh agus air an gearradh ann an 4 pàirtean. Thoir às a 'chridhe. Piobar leam Bidh mi a 'nighe, air a ghearradh ann an leth, a' toirt na sìol às. Cuireadh cuinneag ann an còmhdach agus sgal le uisge boileach. Raisins agus a 'losgadh le uisge teth, fàg airson 10 mionaidean. Ùbhlan, criogan agus riasgan a chaidh an gearradh gu breagha. Cuir a-steach bobhla, cuir piobair teth, sùgh lemon, a bharrachd air salann is siùcar gus blas a chur. Stir agus àite anns an fhrigeireadair.
Ùine còcaireachd: 10 mion. Leabhar: 250 ml. Faodar feòil teth no fuar, cearcan, èisg a thoirt seachad air an t-seusanachadh.
Tomataichean fiodha ann an uachdar Parmesan
Na tha a dhìth ort airson a 'mhias:
- 500 g de cherry tomatoes
- 200 g de Pharmesan
- 500 ml de uachdar le 9%
- 2 uighean
- 4 buinn
- 1 tbsp. l. cornstarch
- 20 g de ìm
- 2 bhòrd. l. ola ollaidh
- 2 bhòrd. l. fìonag balsamic
- 2 bhòrd. l. mil
- salann, piobar
Ùine còcaireachd: 50 mion. Seirbheisean: 4
Dè a nì thu:
Bidh Parmesan a 'crochadh air grater mòr. Rionnag a 'chrùin ga thiormachadh ann an 2 fhleas. l. uachdar. Caoraich uighean is buachaillean ann am bobhla mòr. Cuir ris an stalc a tha air a thiormachadh, stir. An uairsin, a 'gluasad, thoir air falbh an uachdar a tha air fhàgail. Cuir 2 lobhta air falbh. l. sgaoileadh. Tha an càise a tha air fhàgail air a chur ris a 'mheasgachadh ugh-cream. Rèitich le salann agus piobar. Lìbh 6 earrannan de uachdar le ìm. Lìon le 2/3 den uachdar seo. Gus fàgail. Nigh is tomad tioram. Dèan preheat air ola-ola ann an siospan mòr, cuir na tomatoan, luath air an fhrìde, a 'tionndadh gu tric, 3 mionaid. Cuir fìonag agus meala balsamic. Cook air teas àrd airson dà mhionaid eile. Thoir air falbh bhon teas. Cuir tomataichean ann am muilnean, cuir às don Pharmesan a tha air fhàgail. Cuir a-steach an àmhainn, preheated gu 200 ° C. Às deidh 10 mionaidean. Tagh teòthachd an àmhainn gu 180 ° C agus bruich airson 30 mionaid eile. Dèan an teas gu teas.
Pic juicy le broilleach turcaidh
Na tha a dhìth ort airson a 'mhias:
- 2 bhòrd. l. cuirmean
- 500 g leacan turcaidh
- 500 gram de thasgaidh puff crìochnaichte
- 2 gèam de chaorach, dìreach a 'phàirt gheal
- 150 g pòna uaine a tha air ùr reothadh
- 3 cuilean. l. flùr
- 1 ugh
- 150 ml de uachdar le susbaint geir de 35%
- 25 g de ìm
- 2 bhòrd. l. ola glasraich
Ùine còcaireachd: 1 uair 20 mionaid. Seirbheisean: 4
Dè a nì thu:
Bu chòir an leac turcaich a bhith air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann an ciùban le taobh de 2.5 cm. Rollaich na ciùban ann am flùr, a 'crathadh an còrr. Bidh Rice a 'gintinn agus ga ghearradh ann am fàinneachan. A 'teasachadh an ìm is na h-ola glasraich ann am pras-fhiodha. Cuir an turcaich agus cuir fionn, a 'gluasad, 10 mionaid. Gluais a 'ghobag a-steach don phìos agus cuiridh e air falbh e. Lùghdaich an teas, cuir na cnuimhean, còcair 4 mionaidean. Toir 1 cupa uisge agus uachdar, agus bruidhnibh airson 5 mionaidean. Thoir air ais an t-turcaidh chun a 'phras-bhrisidh, cuir na pias uaine ris. Air uachdar na h-obrach flùrrach cuir an taois gu 2 sreathan 0.5 cm de thioram. Bu chòir aon shreath a bhith 40 x 60 cm, an dàrna cuid - 32 x 40 cm. Gus na h-oirean a thionndadh, gearradh gach cearc gu 4 ceart-cheàrnaich (10x15 cm agus 8x10 cm). Cuir ceart-cheàrnach mòra a-steach gu 4 biadh fuine a tha a 'frithealadh gus am bi a' bhonn agus na taobhan dùinte. Cuir a-mach lìonadh nam molltan. Còmhdach le pìosan beaga de thasgadh, sguab na h-oirean. Lìonaibh mullach nan pasgan le ugh bhuailte. Air gach cèic dèan 3 tuill bheaga air a 'mhullach agus cuir a-steach àmhainn ro-sheasmhach airson 200 ° C airson 30 mionaid.