- Champignons - 200 gram
- Broth - 1.5 cupan (no uisge)
- Lemon - 1 pìos
- Flour - 2 Ealain. spàinean
- Òrd - 40 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Thoir an fhlùr a-steach do phras-fhiodha agus cuir fionn gu ruige a bhith donn òir, a 'gluasad gu daonnan. Nigh am balgan-buachair, cuir a-mach às a 'mhullach air a' mhullach, a 'bleith le grater no sgian. Nigh leòmhann, brùth a-mach an sùgh bhuaithe. Bheir e timcheall air 3 lòin-bhùird de shùgh. Ann am brat-fhrèadha, leag an t-ìm a-mach, cuir balgan-buachair gearraichte. Stuth air teas meadhanach airson 5 mionaidean, gun a bhith a 'leigeil leis a' bhalgan-buachair a bhith air a toastadh. An dèidh 5 mionaidean, dòrtaidh an sùgh lemon, measgachadh. Cuir ris am flùr paste agus measgachadh gu math a-rithist. Cuir broth, salann. Stew airson 10 mionaidean. Tha an sauce deiseil. Cuir a-mach e chun an siùpan agus leig le teòthachd an t-seòmair fhionnar. Faodar an clàr a thoirt dha. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4-5