Faodar Lacy a 'peantadh briosgaidean Nollaige le pàtrain sneachda geal (no dath). Bidh dealbhan air an grùthan crìochnaichte a 'dèanamh a' phròtain glaze. Reasabaidhean glaze air an suidheachadh. Feumaidh sinn glaze a bhios a 'deisealachadh agus a' tionndadh gu còmhdach cruaidh nach eil a 'briseadh no a' crìonadh. Tha an glainne seo freagarrach airson a ghiùlan agus a sgeadachadh fiù 's an taigh craiceann. Ach na briosgaidean againn, faodaidh tu a dhol a dh'obair, cha bhi am brògan briste. Agus, mu dheireadh, an rud as cudromaiche! Tha na briosgaidean againn mar sgeadachadh craoibhe Nollaige. Chan eil e cho dìomhair gum faigh brèagha, a tha a 'crochadh air a' chraoibh airson beagan làithean, cumhachd draoidheil. Gu h-àraidh tha clann toilichte a bhith a 'dèanamh mhiannan, a' toirt iongnadh orra, a 'dèiligeadh riutha. Mar sin, carson nach ullaich na h-adhaircean mìorbhuileach sin le do làmhan fhèin? Cruthaich, agus bidh do chraobh Nollaig sònraichte! A 'cur iongnadh air do chlann!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 600 g
- Pùdar bèice 1 cp.
- Ginger tirim 1 cp.
- Fàilteanan mil 4. l.
- Pùdar 2 cìrean fiodh.
- Siùcair 180g
- Pùdar cinnamain 2 cp.
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- 200 g
- Starch 1 arbhair de choirce. l.
- Fùdar siùcair 200 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sùg leòmhann 1 cp.
- Ceum 1 Airson briosgaid Nollaig ullachadh ann am pròtain glaze, feumaidh tu 200 g de thasgadh bruidhte a ghabhail; gus an glainne a dheasachadh, gabhaidh 2 uigean-dubha, siùcar pùdar, stalc buntàta, sùgh lemon. Nuair a tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dathan nàdarra a chleachdadh bhon chuidhle a bh 'ann roimhe, a' cur beagan bhrochan ris an glaze chrìochnaichte.
- Ceum 2 Thoir a-mach an taos ullachadh bhon fhrigeradair. Cuir a-mach an t-slat, 3 mm a thighead. Gearr a 'cleachdadh figearan briosgaidean. Aig mullach gach figear cuir toll gus am faodar a snàthadh air an snàithlean.
- Ceum 3 Cuir na figearan air prat, cuir a-steach ann an àmhainn teth 180 ° C airson 10 mionaidean gus an cuir thu donn òir.
- Ceum 4 Dèan briog air a 'bhriosgaid chrìochnaichte air a' chliath gus am fuaraich e sìos.
- Ceum 5 Sùg an siùcar pùdair agus stalc.
- Ceum 6 Gabh na proteidean gu ruige bog.
- Ceum 7 Cuir an sùgh lemon gu an pùdar siùcair.
- Ceum 8 Bidh pùdar siùcair a 'toirt mean air mhean dha na gealaich, a' cnagadh fad na h-ùine. Cumaibh aig astar àrd gus am bi an glaze air a thiormachadh.
- Ceum 9 Thoir an glaze dhan t-soitheach. Ullaich bruich le sgoltagan fuadain, syringeadh còcaireachd no poca le ceanglachan gus a dhèanamh cofhurtail pàtrain a tharraing.
- Ceum 10 Briosgaidean tioram tioram airson peantadh le na dealbhaidhean aca fhèin. Na dì-chuimhnich mu na dathan dathte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an glaze a dhèanamh ioma-dathte, a 'cur a-mach teine ris an glaze chrìochnaichte agus còmhdaich na briosgaidean ann an dathan eadar-dhealaichte. Faodaidh tu briosgaidean a stòradh ann an soitheach le clachan no bogsaichean airson mìos.