- Mairtfheòil air a ghoil - 700 gram
- broth feòil - 200 mililiters
- flùr - 50 gram
- clach fiodha - 80 gram
- bulb - 1 pìos
- raisins - 50 gram
- olives dubh - 50 gram
- uighean - 2 phìos (cruaidh air bruich)
- siùcar - 1 teaspoon
- salann, piobar cayenne - 1 pìos (airson blas)
- flùr - 1 cileagram (airson an deuchainn)
- geir geir - 250 gram (airson taois)
- bainne - 150 mililiters (airson an deuchainn)
- uighean - 2 pìosan (airson taois)
- buideal - 1 pìos (airson taois)
Lìonadh: Crìon an fheòil le sgian gu dìreach, dìreach mar as urrainn dhut an fheòil a sgioblachadh le grinnear feòil. Cuir crìoch air na h-ollan agus na h-uighean. Gluais agus cuir às do na h-uinneanan. Dèan sgiobalta gu h-ìosal agus fras ann an 1/2 geir tearc airson 5 mionaidean. A 'teasachadh na tha air fhàgail de shaill anns an t-siùpan. Cuir flùr a-steach agus stir. Thoir sùil air a 'bhroth daonnan a' gluasad mus tig am measgachadh. Leig oiseanan gu measgachadh flùr, a bharrachd air: ràisinn, uighean, ollaidh agus mairt-fheòil. Bidh salainn, seusan le pioban de phioban cayenne, a 'cuir siùcair. Cruthaich, cuir às an teas agus leig le fuarachadh. Taois: Anns a 'mhin a thilg caith 1 salann, cuir air uachdar (leagh) agus dhà uighean. Gabh an taois. Measgachadh, cuir bainne. Bidh an-taise a 'sgaoileadh a-mach an taois. Le cuideachadh bho ghlainne, gearraich a-mach na mugaichean. Cuir 1 làr-bhùird den lìonadh gu gach cearcall. Glue na mugaichean bhon taois ann an leth le stuth a-staigh. Brùth na h-oirean. Leudaich an taois le buileach ugh. Lubair a 'bhèicearachd le ola. Bèiceadh airson timcheall air 30 mionaid aig 180 ° C.
Seirbheisean: 3