A 'còcaireachd feòil le glasraich Sàbhalaidh am biadh sìmplidh is luath ùine agus lùths nuair a bhios an dìnnear ag ullachadh. Faodar feòil le glasraich a bhruich fhad 'sa tha e a' dèanamh maise - buntàta maisichte no rus. Mura gabh thu craiceann tomato anns na soithichean, mus gabh e a ghearradh dheth, faodaidh tu an craiceann a thoirt air falbh bho na tomataichean, a 'dèanamh croisean-gearraidh air glasraich agus a' dupadh a-steach gu uisge ghoileach airson beagan dhiogan - tha e furasta an craiceann a ghlanadh.
Ingredients:- Feuch 300 g
- Piobar Sweet 200 g
- Tomatoes 250 g
- Measgachadh luibhean Eadailteach 2 g
- Salt 3 g
- Ùraich 10g
- Ceum 1 Ullaich na stuthan riatanach: pìos de bhiastag, tomato, peppagan agus spìosraidh.
- Ceum 2 Gearr am feòil ann am pìosan fada fada thar na snàithlean. Pìobairean agus tomatoichean airson nighe, cuir air falbh na pìosan, gus na sìol piobar a thoirt air falbh. Gearr am piobar gu pìosan beaga, tomato - slisneagan.
- Ceum 3 Air ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh air a thaghadh gu math luath bidh iad a 'frasadh air feòil teas àrd. Fry, a 'gluasad gu tric, mu 5-6 mionaidean. Cuir na glasraich, cuir iad uile còmhla airson 3 mionaidean. Cuir salann agus measgachadh de luibhean Eadailteach.
- Ceum 4 Dèan còmhdach agus gu socair gu teann aig teas as lugha airson timcheall air 10 mionaidean. Freasairich teth, air a crathadh le dill ùr a tha air a bhriseadh.